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幹煎小黃魚

生活 更新时间:2025-01-18 20:12:51

幹煎小黃魚?主料:小黃魚8條、油兩勺、鹽一撮、花椒粉半勺、料酒一勺、姜20克、湘菜20克、小紅尖椒幾個,今天小編就來說說關于幹煎小黃魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!

幹煎小黃魚(幹煎小黃魚的步驟)1

幹煎小黃魚

主料:小黃魚8條、油兩勺、鹽一撮、花椒粉半勺、料酒一勺、姜20克、湘菜20克、小紅尖椒幾個。

所有的食材準備好,小黃魚解凍,去掉内髒後沖洗幹淨。

蔥姜蒜切碎後撒在小黃魚上面,加入花椒粉、料酒,腌制一個小時去腥入味。

炒鍋裡放油燒至7成熟,将腌制好的小黃魚擺入鍋裡,小火慢煎。

待底部金黃的時候,将小黃魚翻面,将小黃魚煎熟。

撒入姜絲香菜段和小紅尖椒即可出鍋。

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