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人工荠菜和野生的有什麼區别

生活更新时间:2024-12-02 05:04:24

“春入平原荠菜花，心耕雨後落群鴉”，“日日思歸飽蕨薇，春來荠美忽忘歸”，“沖風踏雪須歸去，荠菜肥甜白酒香”，……荠菜自古以來都是人們非常喜歡的一道野味。

人工荠菜和野生的有什麼區别（挖錯荠菜等于吃草）1

二月春回大地，過春風十裡，盡荠麥青青，又到了一年一度挖荠菜的季節了，不論是文人墨客，還是平頭百姓，對于荠菜都有揮之不去的情愫，三月三，荠菜賽靈丹，它清新淡雅，藥食兩用，煲湯，做餡，涼拌，素炒，無論那種吃法，那種做法，都饒有風味，鮮美無比。

人工荠菜和野生的有什麼區别（挖錯荠菜等于吃草）2

作為農村長大的孩子，挖野菜對我來說是一件非常享受事情，倒不是因為吃，就是喜歡這種田園之趣，2月一過漫山遍野的野菜就開始冒了出來，在所有的野菜裡面，小霞尤其喜歡挖荠菜，挖了這麼多年荠菜，但偶爾也會“打眼”的時候。

人工荠菜和野生的有什麼區别（挖錯荠菜等于吃草）3

以下這些野菜，外形與荠菜十分相似，幾乎可以以假亂真，一不留神就容易挖到“假荠菜”，大家能分辨出這些“真假荠菜”嗎？

人工荠菜和野生的有什麼區别（挖錯荠菜等于吃草）4

‬荠菜（左）茵陳蒿（右）

‬泥胡菜（左）荠菜（右）

荠菜（左）小花糖芥（右）

‬蒲公英（左）荠菜（右）

‬小蓬草（左）荠菜（右）

‬荠菜（左）紫菫（右）

“雪挑霜煮春無盡，不似吾園荠菜花”，親愛的小夥伴們，又到了一年春來歸，拿起你的鏟子，背起你的籮筐，一起挖荠菜喽，以下是真正的荠菜，看清楚，别挖錯哦！

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