用烤箱如何做魚皮花生?用料:花生60克、普通面粉90克、白糖15克、雞蛋1個、鹽1克、小蘇打2克,我來為大家科普一下關于用烤箱如何做魚皮花生?以下内容希望對你有幫助!
用料:花生60克、普通面粉90克、白糖15克、雞蛋1個、鹽1克、小蘇打2克。
先準備花生米。
放入烤盤中,烤箱中下層,200度烤7分鐘左右。
分離蛋黃、蛋白,隻留下蛋白(蛋黃留着之後刷面)。
将除花生米之外的材料全部放入蛋白中。
揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
将醒發好的面團搓成長條。
将長條切成小劑子。
取一個小劑子,用大拇指将其壓扁。
将花生米放在中間。
包好,搓成圓型。
放入烤盤内。
面上刷蛋黃液。
放入預熱好的烤箱中,中下層200度,烤15分鐘。
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