在家裡其實也是可以輕松培育出蘑菇的,隻需要準備一些容器,也是可以在家裡養出盆栽蘑菇,首先要選購一些菌包,可以選擇自己喜歡的蘑菇品種來培育,在養護之前要注意了解清楚養護的方法。
在室内養護盆栽蘑菇要注意保持适當的光照,注意保持适宜的溫度,在室内培育蘑菇會生長比較快,但是需要滿足幾個養護的基本條件,想要買好菌種。
如果你是培育蘑菇的新手,那可以選擇常見的香菇、平菇或牡蛎蘑菇等,每隔蘑菇的培育方法都是差不多的,但底部的生長基底會不一樣。
平菇最好是在稻草或咖啡渣制作的生長基底上生長,洋菇最好是在堆肥材質的基底上生長,每一種蘑菇對生長的基底要求略微有不同,其他的養護條件基本就相差不大了,因為每一種蘑菇都有不同的營養需求,一般準備好稻草、鋸末就能輕松栽種常見的蘑菇了。
栽種蘑菇之前要先買好蘑菇菌種,也就是常見的菌包,通常在蘑菇菌種裡會加入了一些蘑菇菌絲體的木屑,這些就是蘑菇的根結構了。養護蘑菇就是讓它們慢慢長大,像養植物幼苗一般,慢慢養大。
可以直接在園藝店或網店選購一些品質好的蘑菇菌種,也就是菌包,也有人選購孢子培育蘑菇,那樣難度會特别大,不适合新手使用,更何況我們也沒有那麼多的精力照顧這些蘑菇孢子。
蘑菇栽種之前,最關鍵的就是對生長介質的消毒,避免裡面含有真菌,否則會影響蘑菇菌種的生長,比如常見的鋸末和稻草,在栽種之前一定要經過滅菌之後才能使用,雖然蘑菇也是屬于真菌,但為了真菌之前互相争搶養分,還是需要适當對介質進行滅菌。
最簡單的方法就是将材料放進微波爐裡面,像将介質擺放在容器中,之後倒入适當的清水,讓鋸末或稻草适當濕潤,之後就可以放在微波爐裡面少點加熱,一般兩分鐘最後就能讓水沸騰,這個過程中可殺死任何微生物。
接下來就需要加熱基質,讓菌絲體擴散,在蘑菇栽種的時候,就可以将菌絲體均勻塗抹在生長基底上,保證有溫暖的溫度就能促進蘑菇生長良好了。選擇合适的蘑菇基底,可以将它們放在一個殺菌消毒的平底鍋中,最好是選擇一個比較大的淺鍋,也可以将它們放在容器上适當保持溫暖,溫度保持在20~21度左右,避免溫度過高,否則會把菌絲體殺死。
之後就需要将菌絲體擺放在溫暖的環境,要保持環境完全黑暗,可以擺放在櫥櫃裡,讓菌絲體完全滲透在基質中。
大概兩周之後,就可以發現栽種的鋸末或稻草上會被一層白色的基質覆蓋,一般是2~4周左右,生長基底上就會覆蓋一層白色物質。
後期就需要将栽種的容器擺放在一個陰涼和涼爽的環境中,可以考慮将容器擺放在地下室或地窖。
如果發現生長基底上出現任何的黑斑,那就是需要将它直接切下來,并且馬上扔掉,這些斑點通常是棕色或綠色的,這些黴菌就像是發黴的面包,會出現黑色的斑點。
之後就可以用殺菌消毒後的盆栽土覆蓋基底,隻需要薄薄的一層即可,不能覆蓋太多,用水分少點噴灑整個混合物,讓它徹底濕潤,用濕潤的毛巾覆蓋整個容器,防止水分流失。
可以在容器旁邊放一個燈,這些模拟太陽的活動,之後要随着蘑菇的生長而改變養護方式,讓環境保持涼爽濕潤,保證蘑菇成功生長,定期檢查并噴水。
确保蘑菇生長在涼爽的環境中,這是蘑菇生長必須的,避免讓溫度過高,溫度保持在21度以下,避免溫度過高。
一般在三周之後,就可以看到小蘑菇長出來了,之後要保持基底适當濕潤,保持黑暗和涼爽的環境,促進蘑菇生長更快,一般蘑菇的蓋子和莖分離開了,就可以将它們收獲了。
收獲蘑菇的時候,一般都是用鋒利的刀子進行切割,避免用手直接采摘,避免誘發新的真菌。
栽種蘑菇的環境溫度不能過高,最佳的培育溫度是維持在12~15度之間,溫度切記不要超過20度,另外還要注意栽種的環境遠離幹燥,這也是為啥培育的過程中需要定期噴水,夏季溫度過高的時候就很不适合培育蘑菇了。
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