有那酸筍味兒了！

最近，肯德基官微表示将推出螺蛳粉，以後進入開封菜，撲面而來的會是一股酸筍味嗎？

前幾日，肯德基宣布從2020年10月26日開日起，會陸續在北京、上海、廣州、深圳等23個城市部分KFC餐廳陸續上市螺蛳粉。

不少網友聽到消息後，都表示了反對，因為怕從此以後肯德基店裡都是螺蛳粉的酸筍味道。

好在肯德基很快出來解釋，說此次推出的螺蛳粉其實是快煮系列的包裝食品，不會在門店堂食。該系列名為KAIFENGCAI（拼起來就是“開封菜”），其中除了雞肉螺蛳粉，還有雞胸肉、雞湯和炒飯等産品。

KAIFENGCAI系列一出，POPPY都覺得肯德基實在是太會了！不僅推出了本土化速食菜品，還借梗營銷，讓網友調侃自己的名字“開封菜”成為現實，為品牌動作制造話題，吸引關注和流量，同時樹立年輕會玩接地氣的品牌形象。

說起來，螺蛳粉已經不是肯德基唯一過分本土化的食物了。

在去年，肯德基就推出過川味串串和鹵味外賣，59元12根，雖然性價比不高，依然有不少消費者因為好奇而去嘗鮮。

而粉絲衆多的“老北京雞肉卷”應該是肯德基在中國第一個成功本土化的商品，配料是甜面醬加黃瓜，口味非常北京，也非常有紀念意義。

之後，肯德基的産品本土化一發不可收拾，早餐賣粥、油條、手抓餅和豆漿，午晚餐有鹵肉飯、各式蓋澆飯和蟲草花雞湯等。

不僅如此，每到傳統節日，肯德基還會推出限定産品。比如清明節就上線特色青團，還有端午粽子、中秋月餅也從不落下。

看得人想問一句：K記，你敢用你肯塔基州山德士上校的名字發誓你是肯德基嗎？？？

其實，在大多數國内消費者眼中，肯德基和麥當勞作為美國舶來品牌并無差别。

但從全球範圍内的總品牌價值而言，麥當勞的量級是遠大于肯德基的。可有趣的是，在中國市場，肯德基才是洋快餐品牌的老大，無論是品牌影響力還是門店數量，都要遠超麥當勞。産生這一有趣反轉的背後，肯德基的本土化戰略功不可沒。

除了在産品上，肯德基用早餐粥、油條和各種中式飯菜向中國人的口味靠攏外，營銷策略上，肯德基也是努力貼近中國消費者的文化和情感。

代言人選擇都用本土流量明星和中國傳統節日必蹭熱點都不說了，肯德基還很擅長進行民族榮譽營銷。

比如在中國航天日到來之時，肯德基圍繞東方紅一号、長征二号F運載火箭、長征五号運載火箭三大航天神器的主題，推出肯德基WOW桶和火箭碎片禮盒等周邊，緻敬中國航天50年來取得的重大突破，聚焦中國人倍感驕傲的高光時刻，讓受衆因民族自豪感産生強烈的情感共鳴，從而提升對肯德基的好感度與忠誠度。

在今年國慶，肯德基還與故宮博物館合作，推出“國泰家圓”的高顔值國風主題桶，将寓意國泰民安美好祝願的傳統文化元素融入特别設計的産品中，利用中國消費者對中華民族傳統文化的認同來制造品牌好感。

入駐中國的洋品牌為什麼要不遺餘力地實施本土化策略呢？

因為外國品牌本土化，是一個很好的“投機取巧”方式——把原本就存在的産品冠以洋品牌的名号，利用“新瓶裝舊酒”的套路突圍産品同質化競争的局面，更符合本土化消費者的喜好，可以引起消費者的注意，還能激發消費者的情感共鳴。

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