非常适合給坐月子的新媽媽的湯水，也是下奶的好湯。
母乳媽媽要多喝湯水，傳統的所謂“下奶湯”有“豬蹄湯”、“魚湯”、“排骨湯”、“雞湯”等等好多種。這些湯的共同特點是全都用動物性食材來做，而且多選擇脂肪含量比較高的肉，魚是脂肪比較少的，但通常又會提前把魚煎一下，人為加入一些油脂（如果魚不油煎直接煮湯則很好）。所以這些湯，除了水，還有相當多的脂肪。
實際上，對于母乳媽媽來說，并不需要太多的脂肪。别忘了，每個媽媽在孕期時體内都已經蓄積了好幾公斤的脂肪呢，這些脂肪都是為了生産後給寶寶哺乳做準備的。
尤其對于比較肥胖的新媽媽，或孕期長了過多體重的新媽媽，在哺乳時要真是不需要太多的脂肪了，過多的脂肪反而不利于分泌乳汁，可能起到的是相反的作用哦。像脂肪含量非常高的豬蹄、排骨、老母雞之類的，可别吃太多了。
今天推薦的烏雞湯，有人會說了，這不也是肉嗎？
确實是哈，不過這烏雞肉和上面提到的幾種肉不太一樣。烏雞的特點是高蛋白低脂肪，蛋白質含量比普通的雞、鴨要高，而脂肪含量特别低，所以非常适合給母乳媽媽來炖湯喝。既能獲得充足的湯水，把肉吃了又得到了優質的蛋白質，還一點都不油膩。要知道優質蛋白質對母乳媽媽非常重要（豬蹄、排骨可是低蛋白高脂肪的食物），幫助恢複身體，促進乳汁分泌。
烏雞還有一個好處，就是它的個子比較小，做好一次，吃兩頓就差不多能吃完，要是用老母雞大公雞，一隻可能好久才能吃完。
多喝湯水的同時，别忘了烏雞肉也要吃了哦，因為蛋白質這些好東西，可全在肉裡……
不過，對于分泌乳汁來說，其實最最關鍵的，是寶寶的“吮吸”。保證母乳媽媽營養平衡、湯水充足的情況下，寶寶的吮吸起到了最重要的作用。所以這件事兒，是寶寶和媽媽一起共同來完成的！
烏雞湯
材料：烏雞一隻，紅芸豆100g，玉米筍150g，蔥姜适量，枸杞子數粒（可不放）
做法：
1、烏雞徹底收拾幹淨、洗淨，浸泡一會去血水，紅芸豆洗淨
2、砂鍋中倒入足夠的水，放入紅芸豆、烏雞，煮至鍋中水沸騰
3、撇去浮沫，放入切好的姜片、蔥段
4、小火炖約1個小時
5、然後将玉米筍和枸杞子倒入，再炖約15分鐘
6、最後調入少許鹽調味即可出鍋
小貼士：
1、紅芸豆可以不提前浸泡，炖煮過程中可以慢慢軟熟。但如果使用紅小豆，則必須提前浸泡才易煮軟
2、烏雞蛋白質含量高，脂肪含量非常低，是非常好的高蛋白低脂肪食物，炖好的烏雞湯，不僅要喝湯，雞肉也要吃掉，因為大部分蛋白質、礦物質都在肉中
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