當代年輕人可是很注重養生的,平時拿保溫杯喝熱水的時候,很多人都喜歡泡一點枸杞,香香甜甜的,雖然味道很淡,但還是很好喝的。
大家喝枸杞可不是為了好喝,看重的還是它的營養價值和食用價值,富含人體所需的多種營養物質,具有滋腎、潤肺、補肝、名目的作用,特别的老少皆宜,平時用它代替白開水,常喝好處多。
枸杞越來越受歡迎,市場也就變得很混亂了,雖然價格都很貴,但裡面有品質好的,也有品質差的,被硫磺熏制過,顔色賣相倒是很好了,但味道差口感差,常食更不利于身體健康,遇到盡量要避開。
可能大家和我是一樣的,并不怎麼會挑選,所以呢,今天就和大家分享幾個挑選枸杞的小技巧,牢記這幾點,輕松避開硫磺熏制的枸杞,家裡人吃着更放心。
第一個:看顔色
新鮮品質好的枸杞,它的顔色都是酒紅色中還帶有黑色的,遇到這種可以是放心買的,但如果遇到的枸杞,顔色都是特别鮮豔的,光澤度還好,那麼這樣的枸杞很可能就是被處理熏制過的,最好不要買。
第二個 :聞味道
買枸杞的時候記得用鼻子聞一下,如果聞到的是枸杞的鮮香味,那麼說明枸杞的品質好,并且還新鮮,但如果聞的是其他的異味,一般有2種情況,一種是不新鮮了,一種是被硫磺熏制的。
第三個:嘗一下
如果條件允許的話,咱們還可以拿幾個枸杞嘗一下,如果吃着枸杞的味道是甘甜清爽,最後有點苦澀的,這樣的是品質好枸杞,但如果吃到嘴裡的枸杞有異味,甚至還不太舒服的話,那就說明枸杞是被處理過的。
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