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尼泊爾的野生奇果

旅遊 更新时间:2025-01-27 00:13:16

你知道嗎,有一種植物,它其實并不産于西藏,卻被大衆誤解了很多年,被當作是西藏的土特産,受到很多遊客的追捧,這種植物就是藏紅花。

尼泊爾的野生奇果(有一種植物産自伊朗和上海)1

每一次我去拉薩,都有朋友讓我幫買藏紅花,我也曾以為藏紅花是西藏的特産,這種想法持續了很多年,後來才知道,原來西藏并不産藏紅花。

尼泊爾的野生奇果(有一種植物産自伊朗和上海)2

藏紅花真正的原産地是西班牙、希臘、伊朗、沙特阿拉伯等國家,直到明朝時,從印度傳入西藏,那時候,藏紅花還叫番紅花,被記載進《本草綱目》中,因為是珍稀名貴的藥材,故而,西藏又将藏紅花作為貢品進貢給皇帝,久而久之,人們便以為藏紅花是西藏所産。

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但直到現在,西藏的藏紅花大部分仍然來自伊朗,還有就是中國上海、浙江,尤其是舟山一帶盛産藏紅花。藏紅花很貴,早在10多年前,就近100多元1克,一克也就幾根細絲,人們用它來泡茶、泡酒喝,藏紅花絲一入水,便把水染得金黃色,喝起來有淡淡得花粉味道。它的功效早在明朝時候就已經被認定,可以鎮定、祛痰,對腸胃、肝膽都有很出色的作用。

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雖說大家誤會了這麼多年,但這個誤會卻成就了一件美事,那就是,終于有人在西藏培植出了藏紅花,而且面積和産量都不小,這個培植基地就在有“西藏糧倉”之美稱的日喀則。

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上個月我有幸去參觀了這個地方,它位于日喀則郊外,海拔3800多米,白天陽光燦爛,晚上很冷刺骨,四周是青稞田、山巒,标準的西藏高原風光。

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藏紅花就在大棚裡,被保護的嚴嚴實實,棚外門口上結了水盆大的冰坨子,門内卻溫暖如春,藏紅花的開花季是夏天,這個季節隻能看到綠葉,原來藏紅花枝葉形态如同蘭花草,纖細柔軟,貼在地上,根部也是球狀,如果不說的話,我會以為那是蘭花或者水仙。

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尼泊爾的野生奇果(有一種植物産自伊朗和上海)9

在晾曬室内,我們終于看到藏紅花的幹花,竟然是紫色的,花瓣修長柔美,雖然已經幹了,但還是可以想象它鮮活時候的美麗與脫俗,幾千幾萬多藏紅花堆在一起,那顔色像紫色煙霧一樣,浪漫迷人。幹花尚且如此美,那麼滿園藏紅花開的時候,豈不是如仙境一般。這幹花是即将用來做精油、香水的,因為藏紅花也是一種難得的香料。

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但我們平常吃的藏紅花其實是它的花蕊,每一朵花有3根花蕊,每年采花的時候,周圍的藏族老百姓就會集體來采摘,把花蕊一根一根,小心翼翼的抽出來,曬幹。基本上泡一杯茶用3根花蕊,也就是一朵花的量,這也是藏紅花為什麼那麼貴的原因。

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要在高原栽培出藏紅花,着實費了很多心血,但也總算圓了一個多年的誤會,現在我們終于可以說藏紅花是西藏的特産來。

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