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茶要什麼樣才叫有機茶

生活更新时间:2024-07-19 13:04:59

茶要什麼樣才叫有機茶（什麼是有機茶）1

有機茶是根據有機食品的标準生産加工并通過認證的茶葉産品。有機茶必須符合以下4個條件：

（1）環境條件要符合有機茶标準

有機茶的産地要求選擇在生态條件良好、遠離污染源并具有持續生産能力的區域。具體來說，茶園空氣清潔幹淨；土壤中鉛、汞、镉、砷等重金屬元素和六六六、DDT等農藥殘留的含量應在規定的範圍内；灌溉用水符合标準；茶園與交通幹線、工廠和城鎮之間保持一定的距離，附近及上風口或河流的上遊沒有污染源。

茶要什麼樣才叫有機茶（什麼是有機茶）2

（2）種植過程中不使用有機食品禁止使用的投入品

不使用人工合成的農藥、肥料和植物生長調節劑以及轉基因的産品。采用生态調控、生物防治和物理防治等方式控制病蟲害，生産過程中強調采用有益于生态環境的技術，降低資源消耗。

（3）在種植、加工和銷售環節注重記錄和溯源

無論是田間生産還是加工過程乃至銷售，每個步驟都要有詳細的記錄，記錄内容包括茶園投入物、原料的收獲、加工産品的質量和數量、産品的流轉和廢棄物的處理等，産品具有可追溯性。

（4）有機茶實行标識管理

隻有獲得認證機構認可的産品才能使用有機茶标識。

基于上述4點，有機茶是目前世界上最受歡迎的一種安全綠色的茶葉産品。

茶要什麼樣才叫有機茶（什麼是有機茶）3

來源：光明網-科普中國

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