tft每日頭條

 > 生活

 > 日式炸雞塊定食做法

日式炸雞塊定食做法

生活 更新时间:2024-07-24 20:07:49

因為天婦羅對技術要求比較高,就不講了。今天主要講講炸雞塊。這個炸雞塊咬開之後,裡面是有那種雞塊的汁水在裡面的,可以說是外焦裡嫩,鮮嫩多汁的感覺。做法呢就是,雞腿1000克去骨切成30克左右的大小。然後再調一個汁水。姜泥和蒜泥少許,鹽7克,味精5克,黑胡椒1.5克,濃口10克,清酒75克,然後攪到鹽化開就可以了。放在雞肉裡面。裡面再打兩個雞蛋。攪勻放大概5個小時左右。這樣就腌制好了。然後是油燒到200度左右。雞塊用唐揚粉也就是地瓜澱粉,沒有的話可以用澱粉,普通的澱粉少許,然後抓一下。把雞塊弄成一個圓球一樣的形狀然後進油鍋炸三分鐘。三分鐘之後出油鍋。晾涼一分鐘。然後再炸一分鐘,然後可以配鹹沙拉醬或者番茄醬就可以。這樣外表酥脆,裡面鮮嫩多汁炸雞塊就做好了。(不喜勿噴。)

日式炸雞塊定食做法(日式料理天婦羅炸雞塊作法)1

日式炸雞塊定食做法(日式料理天婦羅炸雞塊作法)2

日式炸雞塊定食做法(日式料理天婦羅炸雞塊作法)3

日式炸雞塊定食做法(日式料理天婦羅炸雞塊作法)4

日式炸雞塊定食做法(日式料理天婦羅炸雞塊作法)5

日式炸雞塊定食做法(日式料理天婦羅炸雞塊作法)6

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved