苦瓜蛋湯做法?食材:苦瓜60克,雞蛋1個,鹽少許,胡椒粉少許,接下來我們就來聊聊關于苦瓜蛋湯做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:苦瓜60克,雞蛋1個,鹽少許,胡椒粉少許。
将苦瓜洗幹淨,切片。拿一個空碗裡打入1個雞蛋備用。
把雞蛋攪成蛋液倒入熱鍋中,用中小火簡單的煎一下,再煮湯會更香。
雞蛋煎好了,用鏟子切成小塊,倒入一碗清水,大火煮3分鐘。
雞蛋湯煮幾分之後,看上去有一點奶白色的時候,放入苦瓜繼續再煮2分鐘。
苦瓜煮熟之後,加入一點點胡椒粉和鹽調味,關火出鍋。
一碗簡單的苦瓜雞蛋湯就做好了。
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