在家怎樣自己做炸薯片?最好選擇大土豆一個,洗淨、削皮,下面我們就來說一說關于在家怎樣自己做炸薯片?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
最好選擇大土豆一個,洗淨、削皮。
将去皮土豆插成片(非常薄,幾乎透明),用涼水沖洗2~3次後控水,備用。
鍋中放入适量食用油,油出現波紋(7~8成熱)放入土豆片(分幾次、分批)适量,用笊籬(漏勺)不停翻動。
大約3~5分鐘左右,待土豆片呈金黃色,控油、撈出,再做下一鍋。
待土豆片全部炸好後,将調料撒在薯片上,拌均勻,成為五香薯片,也可以直接吃(原味)。土豆大量上市,小夥伴快快行動起來,試試自己在家做炸薯片吧!
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