泡發好的木耳怎樣保存更好?泡水法把剩餘的木耳放到進容器加水沒過木耳,每天定時換水1次,每隔2天沖洗1次,這種方法大概可以儲存5天左右一般飯店餐廳多采用這種方法,接下來我們就來聊聊關于泡發好的木耳怎樣保存更好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
泡水法。把剩餘的木耳放到進容器加水沒過木耳,每天定時換水1次,每隔2天沖洗1次,這種方法大概可以儲存5天左右。一般飯店餐廳多采用這種方法。
曬幹法。首先将木耳控幹水份,再把木耳曬幹或烘幹,這樣可以保存時間相對要久,而且是最好的方法,曬幹後用食品袋密封保存。注意一定要确保木耳徹底曬幹。
冷凍法。冷凍的方法分為兩種,一種是把木耳控幹水份,使用食品袋密封冷凍;另一種是放到容器中加水沒過冷凍,建議選擇第二種方法保存,木耳能保存時間久一些。
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