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清炖羊排怎麼炖

生活更新时间:2024-07-23 15:17:51

清炖羊排怎麼炖?主料：羊排500克輔料：胡蘿蔔250克、陳皮2片、姜15克、八角2個、花椒1小撮、桂皮1小塊、食鹽3克、料酒10ML，我來為大家科普一下關于清炖羊排怎麼炖?以下内容希望對你有幫助!

清炖羊排怎麼炖

主料：羊排500克。

輔料：胡蘿蔔250克、陳皮2片、姜15克、八角2個、花椒1小撮、桂皮1小塊、食鹽3克、料酒10ML。

準備材料，胡蘿蔔削皮切塊。

羊排洗淨，清水浸泡30分鐘撈出。

将羊排和清水一起放在湯鍋裡，煮沸後撈出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。

放入姜片。

再放入陳皮，用中小火煲30分鐘。

放入胡蘿蔔再煲30分鐘，關火前放鹽調味，喝湯時撒點香菜葉即可。

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