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七月半鬼節吃什麼糕

生活 更新时间:2024-11-25 02:53:30

“阿仔,放鴨去啰,順便捉幾隻回來宰殺”,少時每到中元節,天剛蒙蒙亮,大人便叫我們趕鴨到溪邊喝水洗澡,溪邊都有各家的鴨欄,鴨子喝水洗澡後更利于放血拔毛。

七月半鬼節吃什麼糕(七月中元話鬼節)1

又到一年七月中,中元節,廣西又叫鬼節,七月十四節。在廣西,中元節是僅次于春節的傳統節日。這一天,祭祖,吃鴨子,放河燈,潑施幽(屍遊?),是傳統的過節習俗。有些地區甚至從農曆七月十一就開始吃鴨子過節了,連吃三四天,所以有些地方又叫“鴨子節”,這天鴨肉可是家家必備,戶戶不缺。

七月半鬼節吃什麼糕(七月中元話鬼節)2

再配上幾碟腌酸辣時令蔬菜,如木瓜、葛茹、蘿蔔、冬瓜、苦瓜,來一碟油炸花生米,那可香辣酸甜,五味俱全,胃口大開,小日子也就安然的過了。

這一天,”沒有一隻鴨子能夠飛出廣西!”——據說是外地人在廣西過節時的感歎。鴨子也哀嚎說:“下輩子不願投胎到廣西了!”

七月半鬼節吃什麼糕(七月中元話鬼節)3

為什麼要在這一天家家吃鴨子呢,據民間傳說是這樣的:逝去的先人亡靈可以站在鴨子上,通過鴨子渡河在陽間和陰間自由穿梭,就能賞到陽間後輩的祭貢孝敬!當然,這隻是一種緬懷先祖的美好願望而已,亡靈是不存在的,别把傳說當真,大家開心吃鴨肉就行了。

七月半鬼節吃什麼糕(七月中元話鬼節)4

其實,除了中元節,廣西人平時也喜歡吃鴨,而且有很多種吃法,比如:白切鴨、紅燒鴨、檸檬鴨、啤酒鴨、荷葉鴨、醋血鴨、蒸鴨烤鴨,臘鴨闆鴨,等等,各位網友還吃過其它做法的鴨子嗎。

七月半鬼節吃什麼糕(七月中元話鬼節)5

這個節,桂東南老家還有個習俗,習慣七月十四前拿花生藤燒鹹水包涼粽子,包的涼粽叫“灰水粽”,沾着蜜糖或白糖吃,爽滑青甜可口,味道好極了。

七月半鬼節吃什麼糕(七月中元話鬼節)6

這一天暮黑後,大人還會拿香燭紙錢鞭炮,盛着幾碗飯菜酒水到路邊祭拜,祭拜儀式後把飯菜倒在路邊,叫法稱“潑施幽”(潑屍遊?),含有祭貢沒有後人的孤魂野鬼之意。所以這幾天,看到路邊點着香燭,燒着紙錢的阿姆,千萬不要被吓到啊。

七月半鬼節吃什麼糕(七月中元話鬼節)7

這個節,還有一個重要的民俗:放柚子燈祭河神~渡河公。

農曆七月十四、十五兩日,人們晚上點了柚子燈放到河裡,為的是祭祀河神,但見人們用木闆木條制作一兩米見方的平台,上署五色紙糊成的裝飾精美的紙屋,在小紙屋裡面插上燭香紙寶之類的東西,

七月半鬼節吃什麼糕(七月中元話鬼節)8

再用繩子串連點燃香燭的柚子燈,可排成幾十米長,任由紙屋紙旗柚子燈在水面上漂流,但見河面燈照水,水影燈,燈漂流,影影綽綽,人們則在岸邊雙手合十祈禱,場面肅穆壯觀。這項民俗在臨河的村鎮傳承了上千年,從未間斷。

七月半鬼節吃什麼糕(七月中元話鬼節)9

既然叫鬼節,當然還有些其它的民間禁忌與習俗,都是老輩人口口相傳,我也說不清所以然來,如禁忌幾例:床頭不挂風鈴、偷吃祭品、晚上不要涼曬衣服、下河遊泳、熬夜、不撿路邊的錢、筷子插在飯中央,等等,這些老祖宗留下來的風俗禁忌,是對逝者的一種尊重,有其合理的成分也有糟粕在其中,希望大家能夠客觀理性地去看待。

七月半鬼節吃什麼糕(七月中元話鬼節)10

其實,中元節的人文核心是維系親情和祭祖,剔除其糟粕部分,也是傳統農耕文化之花,是人們對上半年稻作豐收的總結和志慶吧。

七月半鬼節吃什麼糕(七月中元話鬼節)11

各位網友,你們哪裡過中元節嗎,都有那些過節習俗,歡迎在評論區說一說。

中元節,大家還是吃多點鴨肉啦。(部分圖片來自網絡,訴侵删)

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