奶奶：“不吃鹽哪兒來的力氣？加點鹽才有味道，娃還吃得多！”

寶爸：“寶寶過早吃鹽，對身體不好！”

奶奶：“沒事，你小時候就是這樣喂大的！不也長這麼好嗎？”......

上面這段對話可以說是我和我媽經常争辯的一件事了，相信大多數的家庭都會因為這件事意見不合——那就是到底要不要給寶寶吃鹽？

這次就和大家一起讨論一下，寶寶過早吃鹽有什麼危害？寶寶究竟多大才能吃鹽？為什麼要小心“隐形鹽”？......相信大家看完這篇文章，就能說服家裡老人了，家裡也不會有這麼多争吵了，也能讓寶寶健康成長了。

家裡老人所謂的“不吃鹽沒力氣”，主要是因為在老一輩的年代，人們吃都吃不飽，而且體力勞動多，強度大，出汗多；再加上那個年代動物性食物中的礦物質攝入比較少，所以更需要補充鹽分。而如今生活水平提高，大人都不需要靠多吃鹽來調節體内電解質，更别提小孩子了。

很多老人把“娃沒力氣”歸結為“沒有吃鹽”的原因，這個其實是錯誤的想法。因為，就算不吃鹽，孩子也不會缺鈉。比如：1個雞蛋含鈉71mg，100g新鮮瘦豬肉中含鈉59.5mg，就連100g青菜中都含有73.7mg的鈉。所以，不要再過早地給孩子吃鹽了！過早過量吃鹽（鈉超标），還會影響寶寶的一生：

• 鈉攝入量過高，導緻鈣流失，影響骨骼發育，可能會影響寶寶身高；
• 器官未發育成熟時食用鹽，可能會加重腎髒負擔；
• 容易養成重口味、偏食、挑食等不良飲食習慣；
• 增加成年後患高血壓、心髒病的風險；
• 攝入過量高鈉食物，還會增加胃癌風險……

看完這些對娃的危害，你問問家裡老人還敢給娃過早加鹽嗎？

吃鹽過早有危害，吃鹽過晚或過于清淡同樣也對寶寶發育不利。吃鹽過晚會導緻人體必需的微量元素（鈉，碘）缺乏，而碘元素，是合成人體甲狀腺激素的重要成分，能促進體内的氧化作用，調節新陳代謝，是“粗脖子病”、“呆小症”的克星。碘元素是人體長期積累的，随着寶寶的成長，需求也逐漸變大。

所以說，家長們要科學地給寶寶喂鹽，最好采取階段性的增量。

1、1歲以下的寶寶

寶寶不到1周歲，無需額外增加輔食的鹽分。母乳和奶粉中微量元素的含量，6個月之前足以滿足嬰兒的生長需求，寶寶6個月之後就可以慢慢添加輔食，合理輔食搭配，蔬菜，谷類，肉食等都含有鈉，無需額外增加鹽分，是完全可以滿足寶寶身體需求。隻需保證正常的飲奶量和輔食量，就不用擔心缺鈉

2、1~3歲的寶寶

1~3歲的寶寶，對鹽分攝入量也需要有所把控。我們要杜絕用大人的口感，把控寶寶的口味。大人對鹽的敏感度遠遠低于寶寶，當食品中鹽分的含量為0.0028時，成人會覺得淡然無味，但是這個含量卻能觸及寶寶的味覺。

這個階段的寶寶，一天鹽分攝入最好控制在1克~1.8克，平時我們也可以用海苔、海帶這類食品代替食用鹽，味道好，還能幫寶寶補充足夠的鹽分。

3、3~7歲的寶寶

這個階段的孩子要正常飲食，杜絕零食。這個階段的孩子，已經上幼兒園了，園内的夥食，相比較來說，會科學一些，家長隻要留意孩子的零食習慣，控制零食的食用量就行了。

控鹽，不僅關乎寶寶的健康和發育，還關系到全家人的身體健康，所以，為了寶寶和家人的健康，鹽分的攝入量應該控制在一個合适的範圍内。

并不是輔食裡不給寶寶加鹽就萬事大吉了，有些食物是“藏鹽大戶”，家長們務必警惕！“隐形鹽”混入了糖等其他調料，可能嘗起來并不是鹹的，但卻含有很多鈉。一不小心，就會讓寶寶“鹽”值爆表！我們需要警惕這些“藏鹽大戶”：

1、各種調味料、醬料（隐形等級：★★★★★）

比如：兒童醬油、雞精、豆瓣醬、甜面醬等等，這些調料品大部分打着“低鹽”、“低鈉”的旗号，但其實鈉含量一點也不低。它們在制作過程中都會加入大量的鹽來腌制、調味，雖然它們的名字裡沒有“鹽”，但卻是含鈉大戶。

例如有些豆瓣醬，一勺（15克）含有619毫克鈉，約等于吃了1.5克鹽，這差不多是2歲寶寶一整天的攝入量了。

2、各種甜品、零食（隐形等級：★★★★）

比如：面包、冰激淩、奶酪、蛋糕、餅幹、話梅、肉幹、海苔、蜜餞、薯片、果凍、膨化食品等等，很多香甜可口的食物裡面居然也有“鹽”，因為有其他味道遮掩，鹹味并不明顯，孩子在不知不覺中會吃進去很多鈉。家長在給孩子挑選零食的時候，一定要擦亮眼睛，看清楚配料表裡鈉的含量。

3、 快餐、飲料、加工食品（隐形等級：★★★★）

比如：披薩、薯條、漢堡、挂面、碳酸飲料、運動飲料、火腿腸等等。食品添加劑，也有很多是含有鈉的。例如：

• 小蘇打：最常見的膨松劑，很多蛋糕、面包中都少不了它；
• 亞硝酸鈉：常用于加工肉制品中；
• 檸檬酸鈉：用于調節酸度，改善風味，常見于飲料......

梓宸爸爸小結：“隐形鹽”的種類太多，想要全部記住太難了，家長們怎樣才能快速辨别呢？一招教大家識别“隐形鹽”——看食物包裝【營養成分表】中“鈉”的含量。

數值越高，說明該食品含鈉量越高。《中國居民膳食指南》給出的食物選購建議（大人食用量）一般而言：鈉含量，超過30%NRV（營養素參考攝入值）的加工食品需要少購少吃。

不建議寶寶食用調味品，并不代表“食不知味”。我們可以用天然食材增鮮增味，讓寶寶愛上吃飯。 使用天然味道的食材調味，增加輔食的口感，比如，甜味：胡蘿蔔、南瓜；酸味：西紅柿、檸檬；鮮味：菌類、蝦皮等等。

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