最近，有一種水果“出圈”了。它走出了大氣層，走進了中國空間站，它就是——蘋果。

6月23日，航天員湯洪波在中國空間站内吃蘋果引全網圍觀。

畫面中，湯洪波紮着馬步，一邊吃蘋果，一邊用電腦工作。

吃完蘋果後，他将果核放進收集袋中，等任務結束後，天舟飛船将帶着廢棄物離軌返回，最終在大氣層中焚燒銷毀。

對此，網友紛紛表示：“蘋果C位出道”。

蘋果，家庭的全科醫生

蘋果，這樣一種随處可見的平凡果實，因為其營養豐富、汁水少、耐儲存等特點，從衆多水果中脫穎而出，被加入了航天員的每日食譜之中。

而作為大衆水果，蘋果的營養成分更是不容小觑。

明代的《滇南本草》中也對蘋果有相應記載，認為其味甘、酸，性涼。歸脾、胃、心經。有益胃，生津，除煩、醒酒等功效。

疏肝解郁

中醫認為，蘋果味甘酸，甘則緩之，能有效緩解不良情緒；酸入肝經，可以疏肝解郁，調暢氣機。

現代研究表明，蘋果能調節體内的鉀、鈉代謝，蘋果的香氣可以輔助治療抑郁和焦慮，在一定程度上愉悅心情。

保護血管

蘋果中含有豐富的鉀，可與體内過剩的鈉結合并排出體外，從而預防血壓過高。

而蘋果中的纖維、果膠、抗氧化物能降低體内壞膽固醇，并提高好膽固醇含量，每天食用1~2個，可以有效預防心髒病。

潤腸通便

便秘就吃香蕉？錯！蘋果的效果更好！

蘋果富含果膠，這是一種全天然的水溶性膳食纖維，具有親水性。

進入腸道後，它會吸收水分，不僅讓腸道保持潤滑，還會增加大便的含水量，使其軟化，以達到緩解便秘的功效。

不過，用于通便時蘋果需要生食，而且最好帶皮食用。因為，果膠在接近果皮的地方含量最為豐富。

安神助眠

蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，具有補腦養血、甯神安眠的作用。

另外，蘋果的香氣是預防抑郁的良藥，其香氣成分中含92%的醇類，6%羰類化合物，其濃郁的芳香對人的神經有很強的鎮靜作用，睡前在床頭放一個蘋果，可在一定程度上使人精神松弛，催人入眠。

清潔口腔

蘋果中的單甯酸有助于防止牙周病和分解污漬，讓牙齒恢複亮白，粗纖維能掃走口腔裡的食物殘渣、費力咀嚼的動作能刺激唾液分泌，達至天然的清潔抗菌效果。

強健骨骼

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳，幫助預防鈣質流失。

養腦益智

蘋果含有豐富鋅元素，能促進大腦發育、增強記憶力。

此外，蘋果裡含有的槲皮黃素對預防癡呆的效果非常好，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。

美容護膚

蘋果含有較多的鎂、果膠、維生素C，易被人體吸收，有利于溶解硫元素，使皮膚保持水分，潤滑柔嫩，紅潤光澤。

此外，蘋果中的維生素C能有效抑制機體黑色素的形成，防止黑色素在皮膚内沉積，從而起到淡化色斑的作用。

吃蘋果的注意事項

糖尿病患者慎食

蘋果含糖量高，但升糖指數相對較低，常吃有助降低糖尿病發病風險，糖尿病患者也适合吃。

但需要注意的是，血糖值偏高者和糖尿病患者務必要根據自己當日的飲食情況，在血糖控制平穩的前提下，酌情食用蘋果。

腎病患者慎食

因蘋果富含鉀鹽，腎病患者應根據病情需要，酌情食用。

腸炎患者慎食

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可能易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發症。

蘋果止瀉要熟吃

加熱後，蘋果中的果膠變軟，不容易腹瀉，适合脾胃虛寒的人或是中老年人食用。

腹瀉的孩子可用煮熟連皮食用的蘋果，止瀉的效果更好，或切片煮取濃汁飲用。

依口味選擇品種

從紅富士、黃元帥到澳洲青蘋，雖然這些蘋果外觀差異很大，但隻是糖分、有機酸等含量有異，營養幾乎相同。

但從口感、口味來說，可根據自己的喜好選用。

吃完蘋果應立即漱口

蘋果中的果酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果應立即漱口。

不宜吃蘋果減肥

單吃蘋果減肥，拒絕其他食物，營養單一，不可取。

一天吃一個就夠了

最新版《中國居民膳食指南》建議，每天吃200~400克水果，基本上一個大的富士蘋果就能滿足。

夏天到了，消暑的湯湯水水不能少，快用蘋果給自己熬一杯納涼飲料吧~

食材：蘋果、雪花梨、銀耳、大棗。

步驟：

1.銀耳事先煮制30分鐘，銀耳與水的比例為1:7。

2.雪花梨、蘋果、大棗切塊，和銀耳一起放入電壓力鍋中。

3.調入少許鹽解膩中和，蓋蓋煮制1小時即可。

4.根據口味放涼或冰鎮飲用。

本文綜合自中國中醫藥報、生命時報、我是大醫生官微等

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