我們都喜歡吃餃子,餃子很好吃。新年的頭一頓早飯,在中國無論是城市,還是鄉下吃的必定是餃子。既然餃子在我們的吃飯中占有那麼高的地位,那麼這餃子必定有來頭的了,是的,據說還是有一位皇上逼出來的。
從前,也說不上那個朝代了,有一位皇帝他把國家治理得,人民安居樂業,四鄰和睦相處,天下太平。安樂思享受,宮中的禦廚天天做的飯菜,無非是雞魚肉蛋,山珍海味,沒有新花樣。皇上天天吃這些,吃膩了。
這天,皇上叫太監傳旨禦膳房:誰個能做出一頓飯菜有一百個花樣不重複,賞黃金五百兩,并升為禦膳房總管。禦膳房的那些廚子們,都躍躍欲試,他們絞盡腦汁苦想多日,都沒想出能做出一百個飯菜花樣來。過了多日,一個到禦膳房幹了不到一年的小夥子,找到分管禦膳房的太監說道:我能做出一百個飯菜不重複。真是初出牛犢不畏虎,不知道皇宮裡的規矩,大話是不能說的。
真是,吉人天相,皇上傳出話來,就數最後那道飯飯好吃,風味獨到。皇上喜歡吃。皇上又叫太監問這道飯叫什麼名字。因為這道飯是頭一回做,沒有名字。小夥子說不出來了。小夥子嘴裡就:這叫,這叫,叫不出什麼來了。還是太監幹脆說:甭,這叫,這叫的了,就叫叫子吧。皇上一聽那飯叫:餃子。就說;餃子好,餃子好。他把叫子聽成餃子了。皇上的話是金口玉言。從此,宮裡有了一樣新飯菜——餃子。後來,餃子的做法又傳到民間,黎民百姓都喜愛吃餃子,還把餃子當成新年的頭一頓飯吃。
(圖片來源于網絡)
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