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柚子皮糖的制作方法配料

生活 更新时间:2024-09-10 04:36:35

柚子皮糖的制作方法配料?新鮮柚子用少許鹽反複搓洗,把表皮的雜質搓掉用清水洗淨,我來為大家講解一下關于柚子皮糖的制作方法配料?跟着小編一起來看一看吧!

柚子皮糖的制作方法配料(柚子皮糖的制作方法配料如下)1

柚子皮糖的制作方法配料

新鮮柚子用少許鹽反複搓洗,把表皮的雜質搓掉用清水洗淨。

用刮皮刀将柚子表皮薄薄的刮下來,不要帶出白色的部分。

用剪刀剪成小塊,用刀切也好,片狀或小條都行。

将柚子皮、50克白砂糖和水倒入鍋中。

大火煮沸後,用中小火煮半小時左右。

煮到透明狀大火收汁。

每一片都是晶瑩剔透被糖汁包裹着。

将煮好的柚子皮擺在烤盤上,攤開放進烤箱50度烤20分鐘左右。

烤好的柚子皮表面還是濕潤的,加50克白砂糖翻拌一下,讓糖均勻地粘在柚子皮上即可。

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