餐飲店主創業計劃書?市場及顧客大學生群體分析　年齡：18—25 　特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區别于其他群體獨有的價值觀他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感　　，我來為大家科普一下關于餐飲店主創業計劃書?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

餐飲店主創業計劃書

市場及顧客

大學生群體分析　年齡：18—25 　特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區别于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。　　

價格定位：精準企劃在做飲料産品價格測試時并沒有界定每杯飲料的容量，目的就是要了解消費者認為每杯創意飲料産品最适合的價格定位是在哪個價格區間，從而為産品的價格定位提供消費者需求的數據支持。調查結果顯示，消費者認為每杯飲料價格在31-50元的選擇比率，達到41.0%；其次是認為每杯飲料的價格在51-100元最适合的比率為26.6%；選擇在30元以下的占23.7%；認為每杯飲料的價格在101-150元的消費者選擇比率為4.8%；選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每杯創意飲料價格定在31-100元之間都是适合的。該項消費者需求的調研數據是飲料生産企業為每杯創意飲料産品進行價格定位的重要依據。 　　

18-25歲消費者認為每杯創意飲料産品最合适的價格 　　

在18-25歲的消費者中，有48.0%的比率認為每杯創意飲料的價格定在31-50元之間是最适合的；認為每杯創意飲料價格定在51-100元最适合的消費者比率為22.8%；認為每杯創意飲料價格定在30元以下最适合的消費者比率為18.5%；其它價格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對産品價格的接受程度相對也越高。 　　

價格定位符合消費者需求才是硬道理 　　

不管是創意飲料産品産品還是其它産品，價格定位的正确方式是根據消費者對該類産品的價格接受程度來定價。比如每杯飲品定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每杯飲料最适合的價格，再根據消費者對每杯飲料價格的接受程度來确定每杯飲料的容量；而不是根據每杯飲料産品的容量來決定産品的價格。飲品産品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位隻有符合消費者需求才是硬道理。　　

大學生群體分析年齡：18—25 特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區别于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。　　

價格定位：精準企劃在做飲料産品價格測試時并沒有界定每杯飲料的容量，目的就是要了解消費者認為每杯創意飲料産品最适合的價格定位是在哪個價格區間，從而為産品的價格定位提供消費者需求的數據支持。調查結果顯示，消費者認為每杯飲料價格在31-50元的選擇比率，達到41.0%；其次是認為每杯飲料的價格在51-100元最适合的比率為26.6%；選擇在30元以下的占23.7%；認為每杯飲料的價格在101-150元的消費者選擇比率為4.8%；選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每杯創意飲料價格定在31-100元之間都是适合的。該項消費者需求的調研數據是飲料生産企業為每杯創意飲料産品進行價格定位的重要依據。 　　

18-25歲消費者認為每杯創意飲料産品最合适的價格 　　

在18-25歲的消費者中，有48.0%的比率認為每杯創意飲料的價格定在31-50元之間是最适合的；認為每杯創意飲料價格定在51-100元最适合的消費者比率為22.8%；認為每杯創意飲料價格定在30元以下最适合的消費者比率為18.5%；其它價格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對産品價格的接受程度相對也越高。 　　

價格定位符合消費者需求才是硬道理 　　

不管是創意飲料産品産品還是其它産品，價格定位的正确方式是根據消費者對該類産品的價格接受程度來定價。比如每杯飲品定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每杯飲料最适合的價格，再根據消費者對每杯飲料價格的接受程度來确定每杯飲料的容量；而不是根據每杯飲料産品的容量來決定産品的價格。飲品産品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位隻有符合消費者需求才是硬道理。

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