在家烤月餅的方法?烤箱預熱至350F在月餅表面輕輕噴一層水,放入烤箱最上層烤五分鐘取出刷蛋黃液,同時把烤箱調低至300F再把月餅放入烤箱烤七分鐘,取出再刷一次蛋黃液,再烤五分鐘,或到自己喜歡的顔色為止,我來為大家科普一下關于在家烤月餅的方法?以下内容希望對你有幫助!
烤箱預熱至350F。在月餅表面輕輕噴一層水,放入烤箱最上層烤五分鐘。取出刷蛋黃液,同時把烤箱調低至300F。再把月餅放入烤箱烤七分鐘,取出再刷一次蛋黃液,再烤五分鐘,或到自己喜歡的顔色為止。
最後一次進烤箱時,可以隻用上火,上色更快。
把烤好的月餅取出,放在架子上完全冷卻,然後放入密封容器放兩至三天,使其回油,即可食用。
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