蒜香羊肉制作方法?主料:羊肉輔料:生抽、鹽、食用油、糖、老抽、料酒、糖醋、白酒、醋、胡椒粉、玉米澱粉、蔥,接下來我們就來聊聊關于蒜香羊肉制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:羊肉。
輔料:生抽、鹽、食用油、糖、老抽、料酒、糖醋、白酒、醋、胡椒粉、玉米澱粉、蔥。
羊肉切片,羊肉片裡放入鹽、胡椒粉、生抽、料酒、玉米澱粉,抓勻,腌制15分鐘。
熱鍋涼油,放入羊肉片煸炒。
羊肉片煸炒變色,加白酒、老抽、蒜片炒香。
加糖,加一點點醋翻炒均勻即可關火,放少許蔥絲點綴。
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