鐵鍋如何正确開鍋?先把新鐵鍋清洗幹淨,因為生産過程中,鐵鍋表面會有一些油污,我們用洗潔精清洗一遍,下面我們就來聊聊關于鐵鍋如何正确開鍋?接下來我們就一起去了解一下吧!
先把新鐵鍋清洗幹淨,因為生産過程中,鐵鍋表面會有一些油污,我們用洗潔精清洗一遍。
洗幹淨的鐵鍋開始開鍋,先把鐵鍋燒熱,不要太大火,中小火烘幹即可。
接着準備一塊帶皮的肥肉,将豬皮朝下放入鍋中,小火慢慢加熱,用豬肉擦拭鍋面。
将鍋中的豬油倒出,然後用熱水沖洗一遍鐵鍋,再重複3-4遍第二步和第三步的過程。
最後洗幹淨,再燒幹,然後塗抹一層食用油,放置一夜就可以了。
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