黨的二十大報告中提出，要發展鄉村特色産業，拓寬農民增收緻富渠道。依托鄉村振興的好政策，孝昌縣周巷鎮燎原村返鄉創業人士劉紅方因地制宜利用生态資源，靠着養牛發展“牛經濟”，成了一名“新農人”，反哺着他眷戀和熱愛的鄉村。

“我們的牛都是從蒙古引進過來的，現在我們搞的是床場一體化，下面全部硬化了，都是零排放零污染的。”在這座依山而建的現代标準化肉牛養殖廠，牛舍裡一頭頭膘肥體壯的“西門塔爾肉牛”正吃着草料，養殖大戶劉紅方正帶着幾位特地從武漢過來買牛肉的客人參觀牛舍。

西門塔爾肉牛

武漢市民 崔健生

這個牛場我也是第一次來，而且是慕名而來的。 聽說這裡養的牛全部都是吃草，沒有加激素，沒有加添加劑，所以我從武漢專門到這裡來買牛肉。

武漢市民 鮑旭豔

這裡牛肉的确是好，牛場裡面都很幹淨，之前是朋友給我帶的牛肉，現在我是親自來看一看，感覺特别好。

劉紅方是孝昌縣周巷鎮燎原村人，大學畢業後在武漢經營着一家電子科技公司，後來，他回老家過年時看到村裡有很多荒山和荒地，便回到村裡投身農業，開辦了一家養牛場。

“因為小時候一直在農村，大家的關系和情懷還是比較深的，所以決定搞一些産業，能夠和農民朋友，和我們的親人一起發展。通過反複的思考、學習，決定搞肉牛産業，因為肉牛産業是循環經濟。”劉紅方說。

綠樹環抱 環境宜人

牛棚内幹淨整潔，絲毫聞不到刺鼻的味道。劉紅方說，牛舍積極推行綠色生态養殖模式，以玉米稭稈、稻草作為肉牛食材主要原料，并創新技術，将牛的糞便制成有機肥料，循環利用，在解決污染問題的同時，還實現了利益最大化。

“我們目前搞的是床場一體化技術，下面全部硬化，在牛場上墊廢棄的谷殼、鋸木，還有一些廢棄的菜籽梗等等，作為墊料，牛糞跟墊料之間時間長了能進行發酵。然後我們的有益菌種，一般的半年或者一年時間，我們把牛糞直接返田，這時它已經發酵成了有機肥，作為一種循環經濟。”劉紅方說。

劉紅方的肉牛養殖基地占地面積200畝，一期建設面積60000餘平方米，計劃投資3000多萬元，基地建有标準養殖大棚、屠宰加工車間以及冷藏冷凍間等設施設備，并配有環保鍊條生産模式，目前育有優質西門塔爾肉牛300餘頭，年産值1000餘萬元。

“我們一期建了兩個标準化的牛舍，規模是300頭，有幹草棚、青貯池、攪拌間、生活區等相關配套設施，全部都是按标準化建設的。現在已經有幾個固定的銷售渠道，走的是從農場直接到餐桌的路線，武漢是我們的主要市場。”劉紅方說。

肉牛養殖基地

随着養殖規模不斷擴大，牛需要的食物逐漸增加，劉紅方幫助周邊的鄉親們将之前荒蕪的田地重新開墾，種上高粱，玉米、稻谷、小麥等農作物，再将收割之後的稭稈回收喂牛，由于吃得健康，住得舒适，這些西門塔爾牛個個身體健壯，産出的牛肉品質非常好。

武漢市民 鮑旭豔

我是特地從武漢過來的，之前聽朋友介紹吃過一次，今天我們親自來看一看。他的牛場很環保，而且這個牛肉的質感特别好，很新鮮，所以我們買了還想買。我們這是買了1000塊錢的，我們回去帶給更多的朋友吃。

劉紅方

通過這幾年的經營，現在信任我們的顧客越來越多，牛肉銷量也越來越大，下一個目标是繼續把規模擴大，和農民一起共同養牛，共同緻富。

新農人

劉紅方養牛的“牛”方法不僅讓自己嘗到了甜頭，也實現了帶富一方，接下來，他計劃将基地繼續擴大到1000頭的養殖規模，帶動更多村民一起養殖。同時，劉紅方還打算傳授相關的養殖技術，帶動周邊的養殖戶們抱團發展，讓肉牛養殖産業在鄉村振興階段“犇”出新路子，群衆緻富增收“牛”起來。  

（湖北日報客戶端  通訊員王虹 康洪洲）

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