潤燥補肺食譜-tft每日頭條

潤燥補肺食譜

生活更新时间:2025-01-10 07:12:32

潤燥補肺食譜（冬季吃了這一綠一白）1

冬天要藏“精”，補腎是關鍵。在五行之中，肺屬金，腎屬水，金生水，肺與腎為母子關系。冬季養肺也能養腎，養腎亦能滋補到肺。今天為您推薦一綠一白，讓您在冬日裡既能養肺又能補腎。冬天必備雪裡蕻

提到雪裡蕻，相信大家都不陌生，飄雪的冬天，唯有雪裡蕻上身翠綠，因此，大家也會稱之為“雪菜”。

雪裡蕻功效衆多，不用一一枚舉，但是這三個功效，您可一定要利用好。

潤燥補肺食譜（冬季吃了這一綠一白）2

01/ 健脾開胃冬天要補，但是補過了反而會造成補而滋膩，因而選用清爽可口的雪菜，可以很快去除口苦、口酸、黏膩等感覺。除此之外，雪裡蕻還有促進消化的作用。02/ 抗癌雪裡蕻能夠抗電離輻射，抗緻畸、緻突變的因子。03/ 通便雪裡蕻纖維粗，能夠幫助排宿便。

潤燥補肺食譜（冬季吃了這一綠一白）3

青椒毛豆炒雪菜-材料-雪菜350克、毛豆100克青椒2個、紅辣椒1個生抽、蔬果粉、油适量-做法-1. 準備好材料，雪菜洗淨切小，毛豆剝去外殼後洗淨，青椒去籽洗淨後切絲。2. 鍋中倒入适量油，先把毛豆籽放入鍋中煸炒。3. 等毛豆外皮開始變皺時放入青椒絲。4. 再放入切小段的紅辣椒一起翻炒。5. 然後把切好的雪菜放入鍋一起翻炒均勻。6. 加入一勺生抽。7. 加入少許的水煮開後加适量的蔬果粉調味後即可熄火。

8. 鹹鮮的雪菜和毛豆的清香融合在一起，鹹香得宜，下飯送粥佐面都很不錯。

潤燥補肺食譜（冬季吃了這一綠一白）1

雪菜山藥-材料-山藥1根、雪菜100克青椒1個、紅辣椒1個生抽、蔬果粉、油适量-做法-1.先把山藥洗淨去皮，切小段後放鍋中煮一下，後撈出。2. 雪菜清洗幹淨，瀝幹水分後待用。3. 鍋中倒入适量油，先把切成小塊的青紅椒放入鍋中煸炒一下。4. 然後放入雪菜一起翻炒均勻。5. 再把焯過水的山藥放入鍋。6. 炒勻後加入1勺生抽進行調味。7. 加少許水煮開後加入少許的蔬果粉調味後即可熄火出鍋。

8. 鮮美入味的雪菜山藥，十分開胃，有了它，米飯能多吃一碗。

潤燥補肺食譜（冬季吃了這一綠一白）5

雪菜筍絲-材料-雪菜（熟） 100克冬筍 1根、鹽、蔬果粉适量-做法-1. 筍去皮切絲，焯水5分鐘後撈出備用2. 鍋内熱鍋冷油，下雪菜翻炒幾下直到聞見香味3. 下筍絲，大火快速翻炒幾下

4. 加适量鹽和蔬果粉調味就可以出鍋

潤燥補肺食譜（冬季吃了這一綠一白）6

蘑菇雪菜炒黃豆芽-材料-黃豆芽180克、蘑菇50克雪菜120克、鹽适量-做法-1.将雪菜切碎、蘑菇洗淨切片。2. 燒鍋倒油燒熱，下入洗好的黃豆芽和蘑菇翻炒至黃豆芽斷生。3. 合入切碎的雪菜翻炒一下。4. 加适量的鹽調味炒勻，即成。

潤燥補肺食譜（冬季吃了這一綠一白）7

木耳百合炒白果-材料-黑木耳（幹） 10克鮮百合 80克、白果 150克胡蘿蔔 80克、芹菜 50克姜 10克、鹽 2克、油适量-做法-1. 黑木耳泡發洗淨2. 胡蘿蔔削皮切斷，芹菜洗淨切斷，鮮百合掰瓣，沖洗幹淨，姜剁碎3. 炒鍋放入油，炒香姜末，放入胡蘿蔔和黑木耳爆炒一下。4. 再放入百合、白果翻炒，放少許水，蓋上蓋子焖一會兒。5. 最後放入芹菜和食鹽，炒熟即可。

潤燥補肺食譜（冬季吃了這一綠一白）8

白果炒時蔬-材料-西蘭花半個、口蘑 7個甜豆一把、白果 6個生姜、蔬果粉、鹽、油适量-做法-1. 白果用刀背拍裂去殼。2. 鍋裡燒水焯煮，焯煮的時間要長才能去白果的苦味。3. 蔬菜洗洗切切。4. 鍋裡加少許鹽和橄榄油焯熟西蘭花和甜豆。5. 鍋裡燒熱油，炒香姜末，放入口蘑煸炒6. 然後放西蘭花甜豆和白果翻炒。7. 加入鹽和蔬果粉調味即可。

潤燥補肺食譜（冬季吃了這一綠一白）9

白果蟲草花藕湯-材料-蟲草花少許、白果 8顆藕一段、紅棗、桂圓 8顆-做法-1. 食材洗淨，同清水，入鍋～2. 急火煮沸後，改小火慢熬2小時～3. 沒有放任何調味料的，食物本身的色澤，甜美，就是一種淳樸的美味～

潤燥補肺食譜（冬季吃了這一綠一白）10

白果銀耳羹-材料-白果 50克、幹銀耳一朵幹百合 18克、紅棗 10個黃冰糖 80克-做法-1. 銀耳提前一小時左右泡發,撕小朵2. 百合提前浸泡10分鐘左右,紅棗對半切開去除中間棗核,清洗幹淨3. 材料倒入砂鍋中,加入适量清水,蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火,煮至銀耳出膠

4. 加入冰糖，煮至冰糖融化就可以了

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