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成功離未成功隻差一步

生活更新时间:2024-09-29 02:16:17

發了個空氣炸鍋蛋糕的制作方法已經有幾天了，老有朋友問我為什麼做出來不宣軟，捏一下很實，材料都選的一樣啊，為什麼呢？聊後才發現原來她們用的食材都是用眼估的量

其實我以前也是這樣，屢做屢敗，後來不信邪的我就買了個小稱，把每種食材稱好，最終成功了，這個制作方法也是我試了很多次最成功的方法，所以我推薦給大家，希望大家少走彎路

如今，外面賣的食品添加劑不少，在家做蛋糕既安全衛生又健康營養，朋友們都可以試試，尤其是寶媽們！[比心]

成功離未成功隻差一步（也許你離成功的蛋糕）1

可以稱食材的小稱，很方便啊

成功離未成功隻差一步（也許你離成功的蛋糕）2

蛋清蛋黃分離，蛋黃裡加入油，牛奶（或水），油，低筋面粉（或糯米粉）攪拌成拉絲狀

成功離未成功隻差一步（也許你離成功的蛋糕）3

蛋清中加入白砂糖用打蛋器開小檔打成大泡

成功離未成功隻差一步（也許你離成功的蛋糕）4

打蛋器開大檔打至蛋清呈奶油狀，提起帶勾即可

成功離未成功隻差一步（也許你離成功的蛋糕）5

放1/3蛋白入蛋黃糊中翻拌，然後再把剩下的2/3的蛋白加入進行翻拌

成功離未成功隻差一步（也許你離成功的蛋糕）6

翻拌好的蛋糕糊倒入6寸的模具，上面撒上果仁碎，蓋上一層錫箔紙放入空氣炸鍋

成功離未成功隻差一步（也許你離成功的蛋糕）7

160度30分鐘後取下錫箔紙

成功離未成功隻差一步（也許你離成功的蛋糕）8

繼續烤分鐘後

成功離未成功隻差一步（也許你離成功的蛋糕）9

10分鐘後烤出的樣子

成功離未成功隻差一步（也許你離成功的蛋糕）10

烤好啦

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