慢性病防控五字訣?2020年12月23日，國務院新聞辦公室正式發布《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》（以下簡稱報告）報告稱，2015年-2019年間，國民健康意識普遍增強，體格獲得改善，但在身高增長的同時，體重也出現快速增長，并由此帶來一系列健康隐患，今天小編就來聊一聊關于慢性病防控五字訣?接下來我們就一起去研究一下吧!

慢性病防控五字訣

2020年12月23日，國務院新聞辦公室正式發布《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》（以下簡稱報告）。報告稱，2015年-2019年間，國民健康意識普遍增強，體格獲得改善，但在身高增長的同時，體重也出現快速增長，并由此帶來一系列健康隐患。

慢性病所緻早亡率下降

據介紹，報告由國家衛生健康委組織中國疾病預防控制中心、國家癌症中心、國家心血管病中心共同負責，監測範圍覆蓋全國31個省（區、市）近6億人口，現場調查人數超過60萬。其結果顯示，我國居民健康意識正逐步提升，開始積極預防慢性病，注重體檢，特别是對體重、血壓、血糖和血脂的檢測。整體而言，我國營養改善和慢性病防控工作取得了積極進展和明顯成效。

國民平均身高更高了 與2015年的報告相比，我國18-44歲男性和女性的平均身高分别增加了1.2厘米和0.8厘米，達到169.7厘米和158厘米。中國疾病預防控制中心營養學首席專家趙文華認為，這顯示了我國人群長期營養改善取得的成效。

兒童營養不足問題改善 生長遲緩、低體重、消瘦是兒童營養不足的主要表現。此次報告顯示，這三種情況都有了不同程度的緩解，特别是農村兒童的生長遲緩問題已得到根本改善。其結果是，我國兒童青少年各年齡組身高均有增長，0-16歲兒童身高均高于日本同年齡組，17歲年齡組兩國基本持平。

營養素攝入比例有所調整 我國居民三大宏量營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）攝入充足，且優質蛋白占總蛋白攝入量的比例持續增加，這是我國兒童生長發育水平不斷提高的重要基礎。人群微量營養素缺乏問題有明顯的向好表現，以貧血為例，孕婦、6歲及以上普通居民的貧血率都下降了。

不良生活習慣相對減少 雖然生活習慣改變較難，但數據顯示，我國15歲及以上居民的吸煙率、非吸煙者二手煙暴露率都出現下降趨勢，飲酒者中幾乎每天喝酒的比例也從25.5%下降到19.9%；人均每日鹽攝入量為9.3克，較2015年下降了1.2克。

中國疾病預防控制中心慢性病首席專家王臨虹表示，得益于健康意識的提高，人們開始改善不良生活方式，更多慢性病患者也重視起病情的有效管控，居民因主要慢性病導緻的過早死亡率才最終出現下降趨勢，這是非常可喜的。報告顯示，2019年，我國居民因心腦血管疾病、癌症、慢性呼吸系統疾病和糖尿病四類重大慢性病導緻的過早死亡率為16.5%，與2015年的18.5%相比下降了2個百分點。

體重超标成重大健康隐患

盡管報告結果整體向好，但随着居民人均預期壽命的增長，慢性病患者基數仍在擴大、患病後生存期也在不斷延長，這給我國未來的慢性病防控工作帶來巨大挑戰。

趙文華說，在營養不足和微量營養素缺乏症獲得改善的同時，我們需要意識到，超重肥胖也是營養不良的一種表現形式，且會成為心腦血管疾病、糖尿病和多種癌症等的重要誘發因素。這一輪的監測結果顯示，我國成年居民超重肥胖率超過50%，6-17歲的兒童青少年接近20%，6歲以下兒童達到10%。當前形勢可以用超重肥胖上升速度較快、流行水平較高、全人群均受影響來描述。

導緻超重肥胖的個體層面原因主要來自飲食和運動兩方面，即能量攝入與支出的不平衡。

膳食結構不合理 碳水化合物、蛋白質和脂肪是對人體最重要的三大營養素，其中脂肪供能比一般需要控制在30%以内，然而目前我國居民膳食平均脂肪供能比已達到34.6%，農村居民膳食脂肪供能比首次超過30%的推薦上限。這意味着居民膳食存在畜肉攝入較多、烹調用油量超标的問題。趙文華提醒，雖然居民生活水平在變好，但如果不能把控變好的“度”，就會造成身體負擔，出現超重肥胖及慢性病等一系列問題。此外，目前家庭人均每日烹調用鹽量仍遠高于推薦值，兒童青少年經常飲用含糖飲料的問題也應引起關注。

久坐問題普遍存在 随着勞動強度的普遍降低、出行方式的日益便捷、電子産品的大量普及，人們靜态生活時間顯著增加，再加上多數人主動健身觀念不足，導緻久坐問題嚴重。

防病須貫穿生命全周期

慢性病預防從來都不是一朝一夕能夠見效的，趙文華強調，針對不良生活習慣和風險因素必須盡早幹預，且需要貫穿生命全周期，從女性備孕開始，從兒童青少年時期抓起。而針對整體防病原則，兩位專家從多個層面給出了建議。

個人：飲食和運動都有好習慣。為改善脂肪供能比過高的問題，應少吃高油、高糖、能量密度高的食品，增加營養素密度高的食物，尤其要增加蔬菜、水果、豆及豆制品攝入。購買加工食品時，關注營養成分表和配料表，比如，能量、脂肪、鈉含量過高的，都應控制食用量；點外賣應選擇少油少鹽的餐食，如果有條件在家做飯，也要控制油、鹽攝入。運動方面，應做到主動、規律鍛煉，如果僅僅上班時走幾分鐘路，等車時多站一會兒，是不夠的。

社會：餐飲企業應提供更多樣化、低油低鹽低糖的菜肴，同時鼓勵食品企業生産“三低”食品，為居民選擇營養豐富的食物、實現合理膳食，提供更多支持條件。目前，對慢性病患者的一項重要控制模式是居家自我管理，因此，醫療資源應當下沉社區，以保證基層社區能提供足夠的慢性病綜合管理服務。

國家：加強宣教，增加活動設施。繼續大力推進“三減三健”中的“健康體重”專項行動，教會居民合理選擇、搭配好自己的一日三餐，掌握在工作、學習、出行、家務等方面達到充足身體活動的方法。此外，要改善人們活動的支持環境，加強人行道、自行車道、健康步道建設；加大體育健身、娛樂場所、公園等設施建設，并向公衆免費開放。

作者：李 爽

來源： 甘肅日報

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