1、蜂膠在食品保鮮中的作用
因為蜂膠具有高效、廣譜抑菌的作用,所以蜂膠提取液可以作為保鮮劑應用于食品領域。
比較常見的就是将5%蜂膠乙醇提取液噴到水果表面,可以有效預防水果真菌性腐爛。并且蜂膠可以降低果實的呼吸速率,維持水果的硬度,減少水果的失重率,維持水果的營養。
除了水果,也可以對低溫肉和火腿等起到延長保質期的作用。
2、蜂膠在養殖業的應用
養殖業中的使用一是可以添加到飼料中飼喂,有利于提高家畜的瘦肉率、抗病力,并且提高肉蛋類的産品質量。二是有研究表明,蜂膠可以緩解高溫對精子的影響,利于繁殖,一般是3克每千克左右。
3、蜂膠在水産養殖中的作用
水産養殖也是以飼料添加為主,可以緩解農藥中毒,提高生長速度和飼料轉化率,最佳配比為0.5%~1%,也有人說2.5克每千克。
4、蜂膠在口腔保健中的作用
蜂膠具有很好的抗菌活性,市面上已經開發出多種有關産品,比如蜂膠牙膏、口腔噴霧等,對多種口腔疾病有良好的預防和治療效果,一般含量為5%。
5、蜂膠在免疫佐劑中的應用
研究表明,蜂膠可以提高免疫力,所以在相關醫學領域也有運用。
6、蜂膠在化妝品中的應用
蜂膠主要應用于對抗皮膚的氧化應激,也就是我們常說的抗衰老。
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