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吃果核有什麼壞處

生活 更新时间:2024-11-29 23:41:25

如果您比較關注養生知識,我們已經知道在日常生活當中應該多吃一些水果,而且有些水果不僅要吃它的果肉,就連它的果以及水果籽兒,都有一定的營養價值,具有很好的保健作用。但是并不是說所有的水果都這樣,下面文章介紹的這幾種水果,如果吃了水果核,對身體會産生很大的危害。

吃果核有什麼壞處(營養師苦勸這幾種水果核)1

其實很多水果的果核或種子都是難消化、甚至有毒的,例如,櫻桃、蘋果、梨、桃、杏子、李子、枇杷, 它們的果仁中含有一種叫氰苷的物質,水解後會産生有毒的氫氰酸,不過大家不用擔心,所有離開劑量談毒性都是不靠譜的。

那我們平時吃水果的量會不會中毒呢?

其實對于成年人來講每天半斤的水果量是沒有什麼問題的,但是對于體弱者或者嬰幼兒來說,水果榨汁前還是要将核或籽去掉,畢竟他們的解毒能力和消化道敏感性不同于正常成年人。

有些水果核較大,孩子食用後還有可能嗆到氣管中,造成窒息。

另外,很多水果其實已經給了我們警示,比如苦杏仁, 這類嘗起來是苦的東西,盡量遠離,都有可能是有毒的。

有人會問了,那我吃石榴、葡萄的時候怎麼辦?不會也得把籽吐掉吧?

其實這些果肉與種子直接接觸的漿果,吞下去倒是沒什麼危險,因為這種種子直接吞下去後,不能被腸道消化,第二天便會從我們的大腸中排出來了。

現在有很多人,他們在榨果汁的時候,把水果整個的放在裡面,水果和水果籽兒都被榨成的果汁,其實這種做法是存在一定風險的。雖然說有的水果籽兒有一定的營養價值和保健作用,但是有些水果子,如果吃了之後,會對人産生一些不利的影響。

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