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麻辣啤酒魚的家常做法

生活更新时间:2025-02-11 19:34:20

麻辣啤酒魚的家常做法?食材：啤酒1瓶、魚1/3段、蔥2根、姜3-4片、蒜8-10瓣、生抽2勺、雞精2勺、十三香1勺、郫縣豆瓣醬2勺、韓式辣醬1勺、糖漿1勺，現在小編就來說說關于麻辣啤酒魚的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

麻辣啤酒魚的家常做法

食材：啤酒1瓶、魚1/3段、蔥2根、姜3-4片、蒜8-10瓣、生抽2勺、雞精2勺、十三香1勺、郫縣豆瓣醬2勺、韓式辣醬1勺、糖漿1勺。

在魚身劃刀，方便腌制。

用蔥姜蒜、料酒，腌制魚身，15分鐘左右即可。

準備肉桂1根、香葉2-3片、花椒若幹、麻椒若幹。

一小塊火鍋底料

韓式辣醬1勺、郫縣豆瓣醬2勺、生抽2勺、糖漿1勺

鍋内熱油，将魚身煎至兩面金黃。

鍋内熱油，下入蔥段、蒜、姜片、十三香、料酒、火鍋底料、以及剛才調制的調料。翻炒之後，加入煎好的魚身，加入啤酒炖制20分鐘。炖制15分鐘時，可加入自己喜歡的蔬菜。

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