最普通的蔬菜被大師們一刀一刀的雕刻成醉美的藝術品,[贊]
大師級别
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學雕刻從練基本功開始
普通級别
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每個階段都是比較難的
“練基本功要掌握很多東西,又比較枯燥,比如雕花,要掌握所雕花瓣的傾斜角度、薄厚、大小、形狀,這些操作起來都比較難。”
大師級别
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“學雕刻會經常受傷,偶爾會劃破手,這我是知道的。”爸爸心疼地說。雕刻是一項與各類刀具打交道的技能,受傷也在所難免。
“練習雕一朵花,要每天反複練,雕上幾個月或者一兩個學期。”當别的學生對雕刻課程叫苦不叠的時候,自己手上都是刀痕也毫不在乎。除了學習雕刻練刀功
還少不了與油鍋打交道練勺功
“最輕的鍋有5斤重,單手拿需要很大的力氣,有時候練完一個星期手臂都是酸的。”
大師級别
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好在經過練習後,用5斤重的鍋炒菜沒有問題。
烹饪練習結束清理實訓室衛生,學生們要把下水道拆洗一遍,竈台也要拆下來洗,不僅花費力氣還容易弄濕衣服,對于女生來說這些工作并不容易。不過,“學烹饪其實男生可以做到的事情,女生一樣可以做得到。”
經過專業上的多項訓練,
大師級别
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感覺自己雙手的力氣變大了。“以前一隻手隻能拿一袋大概6斤的東西,現在一隻手可以拿三袋子。
最初,這個祖輩都是木匠出身的東北人,以為自己會繼承父親的衣缽成為一名木匠,可因父親一次意外受傷便不許他再碰這一行,無奈之下為了學一門不餓肚子的手藝,他改行當了廚師,卻意外接觸到食雕,從此一發不可收拾,最瘋狂的時候,他晚上就靠在路燈底下雕蘿蔔,一雕就是一整夜。台上一分鐘,台下十年功,就是這個道理。
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