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草莓雪花酥最佳配方
草莓雪花酥最佳配方
生活
更新时间:2024-09-12 18:13:19
草莓雪花酥最佳配方?,下面我們就來說一說關于草莓雪花酥最佳配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
草莓雪花酥最佳配方
先把雪花酥的材料準備好,凍幹草莓粒如果個頭大的約10粒就夠,要切半。 核桃可以換成其它堅果,葡萄幹、蔓越莓也可以換成芒果幹、黑加侖等。反正喜歡吃什麼就用什麼。 烤箱設置90度,把核桃放入烤箱保溫。 ﹌分割線﹌ 烤核桃:烤箱預熱150度,8分鐘後,放入核桃約烤10分鐘,每個烤箱的脾氣不一樣,自己守着烤箱把握時間,聞到核桃香時,核桃烤熟了。 溫馨提示:不粘鍋,必須用不粘鍋。 我用電磁爐,全程調最低溫度120度進行操作。 黃油融化到圖2這個狀态。倒入棉花糖,不停地攪拌中,慢慢化成棉花團。 倒入奶粉和鹽,繼續攪拌到圖4的狀态。 把凍幹草莓粒、餅幹、綠葡萄幹、蔓越莓、烤箱裡的核桃等倒入鍋裡。攪拌均勻,烤盤裡曬些奶粉,試試看,如果雪花酥團太黏了,稍等片刻再整形,戴上食品級透明手套,利用烤盤的角度,把雪花團壓平,撒适量的奶粉。切成2.5*2.5或3.5*2.5厘米的方形。這是原味的雪花酥。 ❄️抹茶雪花酥,在步驟8加奶粉同時加3克抹茶粉。 ❄️可可雪花酥,在步驟8加奶粉同時加6克可可粉。 加了凍幹草莓粒的雪花酥,酸酸甜甜又酥酥,是有顔值、最好吃的雪花酥,
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