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花膠和海參一起煲湯有什麼功效

生活更新时间:2024-12-12 13:45:31

花膠和海參一起煲湯有什麼功效（魚膠花膠炖海參）1

花膠，食療滋陰、滋養容顔、固腎培精 ,

令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助複完之效。

海參，營養豐富，是典型的高蛋白、

低脂肪食物，男女作為美容滋補食材首選，多吃不怕發胖。

魚膠微刊為你推薦，

花膠炖海參滋補養顔靓湯，

簡簡單單也能達到滋補大作用哦。

花膠和海參一起煲湯有什麼功效（魚膠花膠炖海參）2

材料：花膠30克，海參4個，豬肉(瘦)100克

輔料：鹽4克，清水3小碗

◆ ◆ ◆

花膠炖海參的做法

用盆子盛起純淨水，放入海參，

浸泡了3天的海參，胖乎乎的，

用剪刀在海參腹部剪一條直線，

去掉腸子，沙嘴，沖洗幹淨

▼

花膠和海參一起煲湯有什麼功效（魚膠花膠炖海參）3

海參裡面的内筋不要去掉，

再橫向切幾刀，

烹調時不會縮成一團。

▼

花膠和海參一起煲湯有什麼功效（魚膠花膠炖海參）4

花膠提前半小時用溫水浸泡軟，

處理好全部食材，

瘦肉洗淨切塊。

▼

花膠和海參一起煲湯有什麼功效（魚膠花膠炖海參）5

花膠剪開、瘦肉、海參放入炖盅内

加上3小碗清水，

炖盅内留出一拇指厚度的空隙，

因花膠海參炖過後會膨脹。

▼

花膠和海參一起煲湯有什麼功效（魚膠花膠炖海參）6

上蓋隔水大火炖30分鐘，

再調成中火炖60分鐘，

湯炖好後調入鹽，攪拌均勻，

舀起、撒點蔥花即可食用。

▼

花膠和海參一起煲湯有什麼功效（魚膠花膠炖海參）7

小貼士：

土豬瘦肉不用焯水直接炖湯，

口感鮮甜美味。

中午前食用可以放點姜片一起炖，

晚上則不宜吃生姜。

花膠和海參一起煲湯有什麼功效（魚膠花膠炖海參）8

如果用雞肉或普通豬肉，

要焯一下水再放入炖鍋中，

去腥去油膩。

花膠提前用溫水浸泡軟，

切塊後放入炖盅内。

花膠和海參一起煲湯有什麼功效（魚膠花膠炖海參）9

花膠炖海參滋補養顔靓湯，

簡簡單單也能達到滋補大作用，

我們一定要對自己和親人好，

美美的，健健康康的過一輩子。

魚膠/花膠海味和傳統滋補品文化傳播，YujiaoWeikan

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