今天分享的這道牛奶炖花生,香甜滑口,十分滋潤,喜歡的朋友一定要試試看。花生含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素E、鉀、鎂、磷、硒等,被譽為“植物肉”,民間又稱之為“長生果”。花生中不飽和脂肪酸含量很高,對維持皮膚組織活性有重要意義;所含維生素E、硒等能抗氧化,減輕自由基損害,淡化色斑。
牛奶炖花生
準備材料:牛奶1500毫升,花生米100克,枸杞20克,銀耳10克,冰糖适量
開始制作:
1 銀耳用清水泡發,剪去黃色部分,撕成小朵。
2 枸杞、花生米均洗淨,控幹水分。
3 鍋置火上,倒入牛奶,加入銀耳、枸杞、花生米、冰糖。
4 煮至花生米熟爛即成。
功效:舒脾暖胃,潤肺化痰,滋補調氣,美白肌膚。
選自《Hello,滋補湯煲》這本書,版權所有。
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