晚上發面怎麼保存到第二天早上?在天氣比較熱的情況下,如果晚上發面想要保存到第二天早上的話,可以采用冰箱冷藏的方式保存在天氣比較冷的情況下,如果晚上發面想要保存到第二天早上的話,可以拿一塊幹淨的布将面團蓋上的方式保存,我來為大家科普一下關于晚上發面怎麼保存到第二天早上?以下内容希望對你有幫助!
在天氣比較熱的情況下,如果晚上發面想要保存到第二天早上的話,可以采用冰箱冷藏的方式保存。在天氣比較冷的情況下,如果晚上發面想要保存到第二天早上的話,可以拿一塊幹淨的布将面團蓋上的方式保存。
酵母粉發酵的主要條件是溫度,在常溫下隻需要1-2個小時就能發酵好,如果放在冰箱中,溫度就會降低,達不到溫度條件,發酵速度自然就降低,一般晚上8-9個小時剛好能發酵好。這種發酵技巧叫做低溫冷藏發酵法。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!