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東菱面包機免發酵全麥面包

生活 更新时间:2025-01-07 14:05:31

東菱面包機免發酵全麥面包(東菱面包機試用)1

做法步驟

1、把除了黃油的所有材料扔進面包桶,揉面10分鐘,揉成團,水量的添加一定要注意分2-3次加入,以免水量太多,面團過濕。

2、把黃油加入面團,再揉10分鐘。

3、檢視薄膜。

4、讓光滑的面團在面包桶中直接發酵。

5、東菱的面包機有直接發酵功能,時間默認是1小時。

6、将面團取出排氣。

7、滾圓,靜置15分鐘。

8、将面團擀成橢圓形。

9、從上至下的卷。

10、卷成一個筒狀。

11、用切刀從左至右分割開,不要切斷。

12、做成心型的造型。

13、溫暖濕潤處發酵1小時。

14、烤箱預熱170度,加下香腸碎和馬蘇裡拉奶酪,烤20-25分鐘。

心情故事

最近添了東菱的面包機,我就經常直接把材料扔進面包機,直到揉成團,發酵好,拿出來直接整形,太太太方便了。香腸碎和馬蘇裡拉,配上松軟的面包底,幾口就能幹掉一個。

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