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做泡椒燒魔芋的方法

生活 更新时间:2024-07-22 14:17:59

做泡椒燒魔芋的方法?主料:魔芋350克,泡椒150克輔料:青蒜25克,醬姜25克,我來為大家科普一下關于做泡椒燒魔芋的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

做泡椒燒魔芋的方法(怎麼做泡椒燒魔芋)1

做泡椒燒魔芋的方法

主料:魔芋350克,泡椒150克。

輔料:青蒜25克,醬姜25克。

調料:色拉油50克,鹽3克,味精2克,香油5克,澱粉(豌豆)13克。

将魔芋切成4厘米長、1厘米寬、0.5厘米厚的片,入沸水鍋内焯水後撈出。

泡椒、青蒜均切斜條。

醬姜切小片待用;澱粉加水适量調勻成濕澱粉約25克。

鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱後下泡椒、姜片煸香。

加清湯50毫升,魔芋、精鹽、味精,燒透入味。

下青蒜,勾芡,淋香油,出鍋盛入盤中即成。

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