8寸加高可可戚風蛋糕配方-tft每日頭條

8寸加高可可戚風蛋糕配方

生活更新时间:2025-01-06 15:19:05

8寸加高可可戚風蛋糕配方（烘焙大師賽-愛好組-低筋）1

By 康乃馨的香

用料

金龍魚糕點用低筋小麥粉 50克
純牛奶 40毫升
玉米油 35克
雞蛋 3個
糖粉 40克
檸檬汁幾滴

做法步驟

8寸加高可可戚風蛋糕配方（烘焙大師賽-愛好組-低筋）2

1、在無油無水的容器裡将蛋清蛋黃分離

8寸加高可可戚風蛋糕配方（烘焙大師賽-愛好組-低筋）3

2、玉米油純牛奶依次倒入容器裡攪拌均勻，再篩入50克金龍魚低筋面粉

8寸加高可可戚風蛋糕配方（烘焙大師賽-愛好組-低筋）4

3、攪拌成這樣的糊狀就可以了（不要有顆粒，充分的攪拌均勻）

8寸加高可可戚風蛋糕配方（烘焙大師賽-愛好組-低筋）5

4、蛋清裡擠入幾滴檸檬汁去一下味

8寸加高可可戚風蛋糕配方（烘焙大師賽-愛好組-低筋）6

5、糖分三次加入蛋清打成小勾狀就好了備用

8寸加高可可戚風蛋糕配方（烘焙大師賽-愛好組-低筋）7

6、将打好的蛋清依次和蛋糊攪拌

8寸加高可可戚風蛋糕配方（烘焙大師賽-愛好組-低筋）8

7、蛋清蛋黃充分攪拌均勻備用

8寸加高可可戚風蛋糕配方（烘焙大師賽-愛好組-低筋）9

8、将蛋糊裝入6寸的模具中，用力振一下

8寸加高可可戚風蛋糕配方（烘焙大師賽-愛好組-低筋）10

9、進入烤箱160度烤50分鐘，香噴噴的蛋糕就出爐啦

8寸加高可可戚風蛋糕配方（烘焙大師賽-愛好組-低筋）11

10、松軟可口

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