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兒菜幾月份種最合适

生活更新时间:2025-04-09 05:01:51

前幾天去超市，發現這種鮮嫩肥美的球莖菜，看樣子和球莖甘藍差不多，一打聽才知道它叫兒菜，這個名字很特别，聽過的都能記得住。于是買幾個，回家嘗嘗鮮，味道清爽可口，尤其是和肉炖到一起，肉不膩，菜也好吃。

兒菜幾月份種最合适（兒菜種植很簡單）1

兒菜學名抱子芥，是十字花科芸薹屬莖芥的一個變種，所以它吃起來和球莖甘藍也就是榨菜有點像。抱子芥形态和抱子甘藍差不多，都是粗大的莖上碩大的葉片腋芽發達，這肥厚的肉質腋芽就是食用的主要器官。兒菜高産，一般一棵高半米左右的兒菜能結15-20個二兩左右的腋芽。

兒菜幾月份種最合适（兒菜種植很簡單）2

【兒菜的種植方法】

1、适宜的環境條件：兒菜喜冷涼濕潤氣候，在四川地區能夠冬季露地種植，适宜的生長溫度為8-15℃，種子發芽的溫度要高一點在20-28℃；兒菜對土壤要求不嚴格，各種土壤都能很好的生長，喜光照但是也能耐一定程度的弱光。

兒菜幾月份種最合适（兒菜種植很簡單）3

2、種植方法：生産上一般先育苗再定植，兒菜的整個生長過程從播種到采收一般都要120-150天。四川地區可以露地種植，一般八月底九月初播種，來年二月初采收，我們北方地區溫室内種植，種植時間和四川地區差不多，這樣兒菜在很大程度上填補了春天蔬菜品種的空白。

兒菜在适宜的環境條件下很容易出苗，播種之前澆次透水，撒糞翻地耙平，這個時候土壤剛好不粘手，幹籽撒播，覆土1cm左右，覆蓋地膜保溫保濕，大約兩天就出苗了。苗齡25天時進行定植，株行距為30cm*50cm。

兒菜幾月份種最合适（兒菜種植很簡單）4

兒菜緩苗後的管理就很簡單了，兒菜喜濕潤不耐幹旱，全生育期保持土壤濕潤，整個生長過程至少要追施三次肥，葉片生長期、肉質莖膨大期以及肉質腋芽生長期，每次每畝地追施氮磷鉀複合肥30kg左右。

兒菜幾月份種最合适（兒菜種植很簡單）5

兒菜主莖葉片開始發黃時，說明已經成熟了，就要及時采收腋芽。總的來說，兒菜的種植過程不難，病蟲害也少，感興趣的話可以種一些，在北方這個時候陽台上的環境條件還是挺适合種兒菜的，種上幾盆，明年一個春天就有菜吃了。或者買來嘗嘗鮮，很好吃。

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