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牛奶可以做什麼甜品早餐

生活更新时间:2024-08-19 00:14:12

最近哈妹迷上了炸牛奶，外焦裡嫩奶香濃郁，光是聞着就讓人垂涎欲滴。炸牛奶以鮮奶和低粉為主要原料，充分保持了新鮮牛奶的營養成分。

牛奶用溫油炸後，外皮脆而不硬，内心鮮嫩可口，具有鮮奶的味道，并以其口感舒适、形态可愛的特點深受老人和兒童的喜愛，做法簡單，非常容易上手！

脆皮炸牛奶

牛奶可以做什麼甜品早餐（喝不完的牛奶試試炸着吃）1

by 香之SamadQqz

配料:純牛奶250ml、雞蛋2個、白糖30g、煉乳5g、玉米澱粉30g、低筋面粉80g、泡打粉适量、面包糠适量烹饪步驟:1.食材準備；

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2.将純牛奶、白糖、煉乳、玉米澱粉倒入鍋中攪拌均勻後，小火加熱成粘稠狀（需要不停攪拌）；

牛奶可以做什麼甜品早餐（喝不完的牛奶試試炸着吃）3

3.去方形碗，放上保鮮膜墊底，倒入煮好的牛奶至厚度大約2~3cm，晾涼備用；

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4.蓋上一層保鮮膜，冷藏30分鐘後，用冷水沾濕刀面，将牛奶塊切成4~5cm長的條狀；

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5.将雞蛋、面粉、泡打粉混合均勻，攪拌成無疙瘩的粘稠糊；

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6.将牛奶塊粘一層蛋液後，再裹上一層面包糠備用；

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7.小火熱油，筷子放入油中有小氣泡粘附時，表示油的熱度合适；

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8.将粘好的牛奶塊下油鍋炸至金黃色即可（二次複炸，口感會更加香脆甜口）；

牛奶可以做什麼甜品早餐（喝不完的牛奶試試炸着吃）9

9.大功告成！

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