By 金金金鑫鑫鑫
1、準備一個青蘿蔔一個胡蘿蔔。
2、洗幹淨後用刨絲器刨成絲。
3、刨好絲後切一下，不讓絲那麼長。
4、蘿蔔絲剛入容器中，少加點鹽，在放一些五香粉，攪拌均勻。
5、在放入面粉和雞蛋，這裡要加面粉到比糊狀更幹一些。
6、這種狀态就差不多了。
7、鍋中冷油，手上蘸水把攪拌好的蘿蔔捏成丸子狀冷油下鍋。
8、下入冷鍋中的丸子，開中小火。
9、中途輕輕搖一搖鍋，不讓丸子粘連。
10、一直中小火炸至變色。
11、炸至這樣的金黃色就可以出鍋了，這是第一鍋炸的。邊吃邊炸後面的。
12、第二鍋和第三鍋如果油溫高的話，先關火，丸子下鍋後再開火，撈丸子的時候要大火撈出，這樣丸子不容易吸太多油。全部炸熟就可以了。吃的時候喜歡吃辣的可以撒點辣椒粉，喜歡孜然的可以撒孜然粉或者蘸自己喜歡的醬，開吃吧～
下丸子冷油下，炸丸子要中小火，撈丸子的時候要大火撈出。
蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。
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