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新鮮腰果的正确吃法

圖文更新时间:2024-11-23 21:16:07

新鮮腰果的正确吃法?腰果【别名】雞腰果，介壽果，現在小編就來說說關于新鮮腰果的正确吃法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

新鮮腰果的正确吃法

腰果

【别名】雞腰果，介壽果

【食性】性平味甘，歸脾、胃、腎經

【基原】

腰果因其堅果呈腎形而得名，腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大幹果之一。

原産巴西東北部。16世紀引入亞洲和非洲，現分布在南北緯20度以内的幾十個國家和地區。中國海南和雲南也有種植。

【營養保健】

腰果營養豐富，含有豐富的油脂、不飽和脂肪、所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，并且含氨基酸的種類與谷類中氨基酸的種類互補。腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生。腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌症病情。

【食用價值】

1、保護心血管

腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

2、延緩衰老

含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。

3、增加抵抗力

經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性欲，使體重增加。

4、消除疲勞

腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，适合易疲倦的人食用。

5、通乳汁

腰果還具有催乳的功效，有益于産後乳汁分泌不足的婦女。

【食用宜忌】

[宜] 一般人群均可食用。

[忌] 膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者忌食；肥胖的人慎食；過敏體質的人慎食。

【編者按語】

歡迎大家關注《美伶營養》，我們每天将為大家深度解讀一種食材的營養知識，因為隻有了解衆多的食材本性，您才能根據各個方面的優缺點去互補，有助于更好地養生。明天将為大家介紹幹果——核桃。

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