“春耕夏耘，秋收冬藏”，另一說法“春生夏長，秋收冬息”。語出處：《史記·太史公自序》：“夫春生夏長，秋收冬藏，此天道之大經也。弗順則無以為天下綱紀。”
簡潔地釋義為：春天萌生，夏天滋長，秋天收獲，冬天儲藏。本義指農業生産的一般過程。亦比喻事物的發生、發展過程。
這句話看似簡單明了，實際上包含了生産過程，事物發生、發展的過程和人體科學這一系列的問題。事物發展有萌發、生長、成熟、收獲歸倉的過程，人體也在遵循這樣的規律，萬物皆受自然規律影響。
從中醫養生的角度看，順應四季，春夏養陽、秋冬養陰，冬病夏治、夏病冬治，就是按照春生、夏長、秋收、冬藏的規律來調整自己的生活，從而達到健康養生事半功倍的效果。
肝主春，肝喜綠色食物，春天要多吃一些綠色蔬菜；心主夏，心喜紅色食物如：山楂、紅棗、枸杞等；脾主長夏，脾喜黃色食物如：黃豆制品等，長夏是指從立秋到秋分的時段，俗稱“秋老虎”。長夏季節氣候潮濕、溫暖，在人體則與“至陰”之脾與之相應，天氣悶熱 首要的防濕補脾。
肺主秋，肺喜白色食物，秋季燥氣當令，易傷津液，飲食應以滋陰養肺之品為宜。另外酸味食物能收斂肺氣，而辛辣食物則發散瀉肺。所以，秋季常吃梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果可養肺、潤肺，還能達到止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食、增進食欲的作用；腎主冬，腎喜黑色食物，在季節上，腎主冬，主骨生髓，怕涼。在情智上，腎歸 “恐”，恐傷腎。鹹養腎，但過鹹則傷腎。
由于腎主納氣，因此冬季人也不能一味懶怠少動，要多開展力所能及的體育活動，提高抗病力。冬天人處于“陰盛陽衰”狀态，因而要加強背部保暖，有助于腎的陽氣升發。冬天養腎，一是保暖，二是保持心情愉快，三是多吃些黑色食品，四是适度作一些室外陽光下的鍛煉。
簡短幾個字，放在人體科學方面，居然有這麼高深的學問，看來這飲食與健康、文化及事物發展規律，一脈相承啊！由此看來，傳統的中醫，蘊含着極深的學問呢！
“春生夏長，秋收冬藏”的落腳點就是冬藏，人體如此，做人做事亦如此。比如打牌，手氣背時，就要收斂，退而養氣、養心，靜待心氣平和之時再論高下，才是上策。
現實生活中，當我們氣運不濟之時，就要退守養心順其，藏起鋒芒，平心靜氣地修養，靜待天時地利人和，氣運旺盛之日，再做打算，方為上策。這就是所謂：冬藏，養精蓄銳，等待春天的到來。一切重新開始，才會有新的轉機。
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