導語：牛奶和酸奶，哪種适合常喝？終于有答案了，原來這樣喝才會更健康

雙十一過完好多天了，你們家囤的貨都用完了嗎？小簡把工作室裡的鍋碗瓢盆挨個換了個遍，另外還囤了十幾箱牛奶！說起囤牛奶我有時候就像着迷一般，隻要去超市必買幾箱！雙十一囤的現在還沒喝完！主要是我家人都喜歡喝牛奶，不管是上了年紀的爸媽，還是剛學會走路的孩子，每天都要喝一點！

我們都知道，牛奶是人體獲取優質蛋白的重要來源，不過有些人一喝牛奶就會拉肚子，其實這是因為人體的腸道中缺乏乳糖酶，從而造成了乳糖不耐受，出現拉肚子的情況！遇到這種情況，我們該怎麼辦呢？大家可以試試這三種辦法！

1：吃奶酪！奶酪其實就是濃縮的純牛奶，10斤牛奶生産1斤奶酪，并且奶酪在加工的過程中，保留了牛奶中大部分的營養物質，最重要的是還把牛奶中的乳糖去掉了，所以吃奶酪就不會出現拉肚子的情況！

2：喝舒化奶！這種牛奶在超市一般都會看到，很多人不知道舒化奶和純牛奶的區别！其實，舒化奶就是在純牛奶中加入了乳糖酶，提前将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖了。這樣喝舒化奶就不會再出現拉肚子的情況了！

3：喝酸奶！我們都知道，酸奶是用生牛乳，再加入乳酸菌制成的！在制作的過程中，生牛乳中的部分乳糖會發酵變成乳酸，所以會大大減少酸奶中的乳糖含量！所以喝酸奶也是不會出現拉肚子的情況的！

那麼問題來了，牛奶和酸奶哪一種更适合常喝呢？今天終于有答案了！原來這樣喝才會更健康！

首先酸奶和純牛奶的營養物質是不相上下的！說到它們最大的不同是，酸奶中含有益生菌，對人體的腸道有一定的好處！缺點是，酸奶由于在發酵的過程中會産生極大的酸味，為了中和這種味道，制造商往往會往裡面加入大量的糖分。雖然口感提升了，但對“糖友”是不怎麼友好的！

再教您一個挑選酸奶的小技巧！首先要認準配料表上的“發酵乳”三個字，而不是“生牛乳”！含有“發酵乳”的才算是真正的酸奶，這種酸奶不但保留了生牛乳中的全部營養，而且裝在發酵的過程中還會産生對人體有益的12種維生素，這些菌種會在腸道中起到調節的作用！所以買酸奶時，一定要認準“發酵乳”三個字！

前面說了酸奶，下面再聊一下純牛奶！

說實話，其實純牛奶更适合人體的吸收，當然除了乳糖不耐受的人群，純牛奶還是非常不錯的！根據“專家”的建議，成年人每天喝不低于300毫升的純牛奶，對身體是有極大益處的！一般來說，溫熱的牛奶不但有益于腸胃的健康，而且還能起到暖胃的作用！溫牛奶的最佳溫度為40度左右！

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