香芹肉湯怎麼做?材料:絞肉500克,胡蘿蔔150克,香芹菜1棵,蔥頭、鹽、料酒均适量,今天小編就來說說關于香芹肉湯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
香芹肉湯怎麼做
材料:絞肉500克,胡蘿蔔150克,香芹菜1棵,蔥頭、鹽、料酒均适量。
将絞肉放在鍋内,加涼水500克,靜置約30分鐘,再放料酒在火上煮;蔥頭洗淨,斬成泥。
胡蘿蔔去皮,洗淨,切成丁,放入鍋内幹炒一下,倒入煮沸的肉湯内,用中火煮約20分鐘,加鹽、蔥泥,再用小火煮30~40分鐘即可。
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