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洋蔥和什麼菜搭配最好通便

生活 更新时间:2024-11-29 16:27:28

粉條搭配“蔬菜之王”,改善痔瘡,養血又潤燥,一年四季都能吃

平時吃飯的時候不要老是盯着肉類,可以多選擇一些青菜、綠葉的菜品,這樣才能做到營養的合理搭配,今天給大家推薦的是菠菜,從營養成分來說被稱為“蔬菜之王”,富含豐富的維生素C和各種礦物質,這是人體正常運行必不可少的營養物質,還有豐富的膳食纖維,有利于胃腸道的蠕動,如果家裡邊有人經常便秘,可以經常多吃一些它,而且還能改善防痔瘡的程度。 這道菜是非常綠色健康的,能幫助調節血壓,可以說是食用和藥用功效都非常齊全,雖然現在是夏天,不是大量上市的時候,超市裡面還是能買得到,偶爾做一次,味道也不錯,調劑一下菜品,讓自己的餐桌更豐富一些。

洋蔥和什麼菜搭配最好通便(粉條搭配蔬菜之王)1

【菜品】: 菠菜炒粉條

【配料】:菠菜一大把、細粉條一小把、大蒜兩瓣、生抽一勺、蚝油一勺、食用鹽半勺

【烹饪步驟】:

洋蔥和什麼菜搭配最好通便(粉條搭配蔬菜之王)2

1、提前準備需要用到的食材。準備适量的菠菜,先進行下簡單摘選過程,将菠菜不好的葉子去掉,菠菜根剪掉。然後将處理過的菠菜放進裝有清水的盆子裡,先浸泡,然後清洗,直到将菠菜每個地方都沖洗幹淨。洗幹淨後,撈出控水。不喜歡整個菠菜清洗的話,可以清洗前,将菠菜掰成小片的。

洋蔥和什麼菜搭配最好通便(粉條搭配蔬菜之王)3

2、備上一些粉絲,先用清水沖洗幹淨,然後放到水裡浸泡,泡軟後,就放到燒開的開水裡,将粉絲放進去,繼續大火将粉絲煮至八分熟,就用筷子将粉絲撈出,放到涼水盆裡,過涼。最後撈出控水待用。

洋蔥和什麼菜搭配最好通便(粉條搭配蔬菜之王)4

3、控幹水的菠菜,放到案闆上,進行第二次加工,直接用菜刀将菠菜切成小段就好。

洋蔥和什麼菜搭配最好通便(粉條搭配蔬菜之王)5

4、這道菜用的食材都比較少,除了粉絲和菠菜,就需要準備兩瓣大蒜。剝去蒜皮後,直接切片,一會用來炝鍋用。

洋蔥和什麼菜搭配最好通便(粉條搭配蔬菜之王)6

5、接下來我們就開始烹饪了。同樣炒鍋燒熱倒入花生油,放入一半的蒜粒,用鍋鏟煸炒,将大蒜炒香,并且大蒜表面焦黃。

洋蔥和什麼菜搭配最好通便(粉條搭配蔬菜之王)7

6、先将菠菜放進去,菠菜比較占地方,所以在翻炒的時候,一定要注意,别把菠菜給弄到外面了。大約炒上半分鐘,菠菜就會炒蔫,并且縮水變少。

洋蔥和什麼菜搭配最好通便(粉條搭配蔬菜之王)8

7、粉絲會比較長,為了食用的時候方便,在放進炒鍋前,用菜刀将粉絲切成小段,這樣就方便夾菜了。切好的粉絲直接倒進炒鍋裡。

洋蔥和什麼菜搭配最好通便(粉條搭配蔬菜之王)9

8、因為粉絲已經提前煮熟,菠菜也比較好熟。所以食材都倒進鍋裡,就可以向裡面倒入适量的生抽、蚝油以及食用鹽。

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9、用鍋鏟一起煸炒,保持中火翻炒個三四分鐘就行。

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10、出鍋前,向鍋裡倒入少許的雞精和剩下的蒜粒,用鍋鏟攪拌均勻,就可以關火了。

這樣一盤簡單好吃的菠菜炒粉條就做好了,耗時短、需要的食材用少,省掉了很多的麻煩。

【烹饪小貼士】:

1、食用菠菜有很多的好處,尤其是對于家裡有便秘的朋友,一定要常吃菠菜,食療健康無副作用,對身體沒有害處。

2、喜歡吃辣的朋友,可以準備一些青辣椒或者小米椒等。

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