作為一家之主,家裡的“頂梁柱”,生活壓力、工作壓力讓身體出現體力透支的現象,很多男性朋友開始注重調養身體,除了多運動、作息規律,還可以适當的攝入一些營養食品來強身健體,那麼男人适合吃哪些食物呢?一起了解一下。
豬腰豬腰即是豬的腎,有健腎補腰、和腎理氣的好處,買豬腰時,要挑選顔色呈淺紅色、看起來柔潤又光澤,輕按有彈性的。如果豬腰質地松軟,膨脹無彈性,還有異味,則代表不新鮮了。
推薦食譜:芹菜腰果炒豬腰
食材:豬腰 1副、芹菜 3根、腰果 1把、胡蘿蔔 半根、料酒 1勺、生抽 1勺、鹽 适量、姜蒜 适量
1、買豬腰的時候讓老闆把豬腰裡面的白筋剔幹淨。豬腰洗淨瀝幹水後切片,再切花刀,放入姜蒜、料酒、生抽、少許油拌勻,腌制20分鐘以上。
2、姜切絲,蒜切末,芹菜切段、胡蘿蔔切片。炒鍋熱油,放入豬腰爆炒至變色後立刻撈起備用。
3、用鍋裡餘下的油炒芹菜和胡蘿蔔片,芹菜胡蘿蔔斷生後倒入豬腰,加入适量鹽炒勻,最後撒上腰果翻炒半分鐘即可。
生蚝都說生蚝是“男人的加油站”,生蚝含有豐富的鋅元素及鐵、鈣、優質蛋白質等多種營養素,補氣又補力。生蚝味道鮮美,加上滋補的雞肉一起烹饪,營養美味一手抓!
推薦食譜:生蚝雞煲
食材:鮮雞 一隻、生蚝 10個、紅蔥頭 3個、香菜、香蔥、大蒜、生姜 适量
腌料:鹽 1茶匙、白糖 少許、蚝油 1大匙、料酒 半碗、胡椒粉 少許、澱粉 1茶匙
醬汁:柱候醬 1大匙、海鮮醬 1大匙、蚝油 半匙、生抽 半匙、清水 1碗
1、雞肉洗淨瀝幹水分放入碗中,加入腌料用手抓勻,再淋入一勺食用油抓勻腌制15分鐘備用。
2、生蚝肉洗淨備用。将碗汁的所有材料混合在一起拌勻備用。
3、油熱後用中火把雞肉塊煎至金黃色。準備一個砂鍋,倒入适量油,放入姜蒜、紅蔥頭爆香。
4、倒入煎好的雞肉鋪平,淋入調好的醬汁,大火煮開後轉中小火焖煮5分鐘。
5、開蓋加入生蚝肉,蓋上蓋子,沿着鍋邊淋入料酒或者米酒,中火焖3分鐘,最後撒上香菜和蔥段即可。
山藥山藥含有豐富的植物蛋白、山藥澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養物質,是根莖類蔬菜中滋補身體的佳品,除了能促進脾胃消化,還有助于益腎填精。
推薦食譜:蝦米幹煸山藥片
食材:蝦米 1把、山藥 1根、大蒜 适量、雞精 半茶匙、鹽 半茶匙
1、蝦米用清水浸泡着備用。山藥切刀切成長薄片,放入沸水裡煮3分鐘,撈起晾涼。
2、用廚房紙盡量吸幹山藥片表面的水分,撒上澱粉,輕輕的拌勻,使每一片山藥都粘上澱粉。
3、炒鍋熱油,放入山藥片煎至兩面金黃後盛出。重新放入少許油,放入蒜片和蝦米炒出香味。
4、倒入煎好的山藥片,放入食鹽和雞精炒勻,撒上蔥花就可以出鍋啦。
鴿肉俗話說:一鴿勝九雞。鴿子肉口感好、易消化,有助于強身健體,增進人體機能,營養價值非常豐富,用鴿子肉炖湯喝,是恢複體力及增強體質的進補佳肴。
推薦食譜:玉米鴿子蟲草花湯
食材:鴿子 1隻、生姜 2片、豬瘦肉 100克、玉米 1個、紅棗 3個、幹香菇 3個、蟲草花 一把
1、鴿子清洗幹淨,冷水下鍋,水沸騰後将鴿子撈出用熱水沖洗一下,把鴿子放入炖盅裡。
2、放入紅棗、香菇、2片生姜、玉米塊和蟲草花,加滿清水。蓋上蓋子。
3、大火把水煮開後轉中火炖1~1個半小時,炖湯時鍋裡的水一定要加夠,如果中途要加水,必須加熱水。
何首烏何首烏是蓼科植物何首烏的幹燥塊根,經常被人們做成藥膳,切片後和豬骨或者烏雞一起煲湯,固精益腎、強健筋骨,男女皆宜。
推薦食譜:何首烏眉豆豬腱子湯
食材:眉豆 半碗、豬骨 250克、豬腱子 1個、何首烏 8片(小)、生姜 少許、食鹽 适量
1、豬骨剁塊,豬腱子切開,将豬骨和豬腱子放入清水中浸泡10分鐘,泡出血水後沖洗幹淨,瀝幹水備用。
2、眉豆用清水提前浸泡30分鐘。何首烏片用清水沖洗一下。
3、将所有食材放入湯鍋裡,加入一小片生姜,大火煮開後用勺子撇去水面的浮沫,再改小火煲一小時。
4、關火後放入食鹽調味即可。
枸杞子枸杞含有豐富的多糖、胡蘿蔔素以及多種維生素,是深受大家喜愛的廉價滋補佳品,日常煲湯、煲糖水或泡茶,扔一把枸杞進去,不僅能滋養肌膚,還有助于提高免疫力。
推薦食譜:枸杞子菊花茶
食材:枸杞子 10克、菊花 适量
做法:枸杞子在晾曬過程中會有灰塵雜質,所以泡茶前一定要沖洗一遍。将枸杞子放入杯中,上火和經常對着電腦的人群可以加點菊花,倒入剛煮沸開的水,浸泡10分鐘即可。
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