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香菇白菜肉餡餃子的做法

生活 更新时间:2024-10-18 07:50:22

香菇白菜肉餡餃子的做法?豬肉1000克,白菜200克,香菇400克,姜少許,澱粉少許,蚝油少許,鹽少許,雞蛋 1個,餃子皮1000克,下面我們就來聊聊關于香菇白菜肉餡餃子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

香菇白菜肉餡餃子的做法(香菇白菜肉餡餃子的做法是什麼)1

香菇白菜肉餡餃子的做法

豬肉1000克,白菜200克,香菇400克,姜少許,澱粉少許,蚝油少許,鹽少許,雞蛋 1個,餃子皮1000克。

把香菇去除根部洗幹淨,放入鍋裡燒開後煮1分鐘。

将煮沸的香菇撈出來,稍為瀝一下水再切碎備用。

白菜也是和香菇一樣的做,先燙一下再切碎。

在菜場選好肉,讓老闆幫忙把肉打好,在肉裡面還加入了一些小蔥,拿回家後直接加入雞蛋、鹽、姜末、澱粉、蚝油攪拌均勻即可。

把肉餡攪拌入味之後,先放入白菜,因為白菜的水分比較多,在攪拌的時候就不要加水了。

最後放入香菇一起繼續攪拌上勁。

把豬肉、香菇和白菜攪拌好了之後,就開始用餃子皮包餃子。

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