減脂最重要的是吃對食物，而不是不吃，尤其是主食的選擇很重要！荞麥面就是一種非常理想的減脂主食，高纖維，低熱量，高飽腹，不過荞麥面的氣味很多人難以接受，巧用醬料，讓荞麥面更好吃！
By 兔子愛暖食
1、紫甘藍切細絲，洗淨瀝幹水。
2、黃瓜洗淨切塊，雞蛋煮熟切塊，聖女果洗淨，備用。
3、準備好荞麥面，荞麥面的荞麥含量越高越好，我這是含量大于20%的。
4、鍋中燒水，水沸後加入荞麥面煮熟。
5、煮熟後，将荞麥面撈出，加入适量焙煎芝麻醬，焙煎芝麻醬有點濃稠，可以适當加一點涼開水調開。
6、同時用醬料将此前準備好的蔬菜和雞蛋拌勻。
7、裝盤開吃！因為此款醬料熱量不低，所以不要因為太好吃了，就放太多哦，适度才是最好的！
8、荞麥面的口感我很喜歡，就是氣味很難接受，此次用醬料來調和氣味，荞麥面更好吃了！
9、快手營養，快來試試！
無難度，就是不要因為醬料好吃就多吃哦！
聖女果性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經；具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效；可治口渴，食欲不振。
1.減緩色斑、延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。
4.防止血栓的發生
患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
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