豆花制作方法?處理黃豆:将黃豆洗淨後,泡6-8個小時(一晚上),接下來我們就來聊聊關于豆花制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
處理黃豆:将黃豆洗淨後,泡6-8個小時(一晚上)。
研磨黃豆:将泡好的黃豆取出,再清洗一遍,放入榨汁機中研磨,第一次研磨出的是黃豆渣,放在小碗中備用。
浸泡:碗中加水,放入黃豆渣,浸泡15分鐘後,進行第二次研磨,第二次研磨出來的是豆漿,放入碗中備用。
過濾:用過濾網将第二次榨出來的黃豆漿過濾一下。
上鍋:之後将鍋燒熱,中火加熱,邊加熱邊攪拌,加熱至産生大量泡沫後,轉小火繼續煮5-7分鐘,之後關火冷卻。
做豆花:碗中加200ml左右的水,加入30g内脂粉,攪拌,将溶解的内脂粉倒入鍋中,之後倒入冷卻的豆漿,繼續攪拌,蓋上鍋蓋後靜置20分鐘。豆花就成型可以吃啦!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!